V misce rozmícháme zakysanou smetanu s troškou vody , vlijeme ji k zelenině a necháme provařit, můžeme
Poté přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, mraženou zeleninu Promícháme a zalijeme vodou, ale jen těsně nad maso
pánvi rozpálíme olej a rozložíme šalotku, jakmile začne zlátnout, přidáme další zeleninu.
Zalijeme vývarem a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce
Zatím nakrájíme hlívu na proužky, mrkev na tenké nudličky
Pohanku propláchneme, dáme do uzavíratelné misky a zalijeme Zatím připravíme zeleninu.
do pánve filety a asi po minutě přidáme mraženou zeleninu změkne a maso začne mít uprostřed jen velmi světle
Zeleninu očistíme, mrkev a celer nastrouháme nahrubo hřbetu, vše proložíme bylinkami a zalijeme bílým vínem
Francouzskou zeleninu osmažíme asi 10 minut s paprikou bílků, přidáme mléko, kari, sůl a pepř, osmahlou zeleninu
Nejprve jsem dala předem namočenou čočku vařit s bobkovým listem a novým kořením. Na saláty se mi osvědčila
hrnci vhodném do trouby rozehřejeme sádlo, nakrájenou zeleninu posypeme hladkou moukou, promícháme a v pánvi ze zeleninou
Filety zakápneme citronem a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a
do tlakového hrnce s kořením a omytou a očištěnou zeleninou Vývar přecedíme, zeleninu a koření vyhodíme.
řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme
Nejdříve očistíme zeleninu. nakrájíme na nudličky a dáme je opékat spolu s cibulí, zatím
Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na
Odklopíme, necháme zredukovat tekutinu a zalijeme smetanou
Oloupeme brambory a nastrouháme do velké mísy brambory (klidně půl na půl, hrubé a jemné). Vymačkáme