Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou nastrouhanou řepou Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
Po uležení maso dobře umyjeme, osušíme a omotáme provázkem je-li potřeba, dochutíme solí, pepřem a rozředíme smetanou
Pečené baby kuřátko plněné bylinkovým máslem a citronom a obalené slaninou
Do misky dáme nastrouhanou citronovou kůru, sušený Na jednu osobu podáváme jedno celé baby kuřátko s brambory
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
Namočenou rukou uhněteme klopsové těsto do potřebné Během pečení brambory odlepujeme od pekáče a dáváme
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Nejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
Rychlosůl s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
Kuřecí prsíčko naplňte sušenými rajčaty, můžete je Nakonec přilijte smetanu a směs nechte 10 minut odstát
Jehněčí kýta pečená se 40 stroužky mladého česneku - Gigot aux 40 gousses d ail
s upečenými stroužky česneku, vypečenou šťávou a vařenými novými bramborami.
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem a pěnou z červené řepy
Na přepuštěném másle (cca 50 g) restujeme rybu kůží Ponoříme ji do 200 ml rybího vývaru a na mírném ohni