Rybu očistíme a vykucháme. Celou rybu podélně nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Celou rybu
Během pečení poléváme vypečenou šťávou.
Maso nakrájíme na plátky, připravíme si bulky, rozkrojíme
Mezitím si uvaříme brambory, které rozmačkáme s nakrájenou Cibulové brambory můžeme krátce zapéct v troubě.
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a poté přidáme překrájené zelí. Okořeníme mletou paprikou
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Česnek rozmačkáme, utřeme se solí a potřeme jím maso
Během pečení několikrát polejeme vypečenou šťávou. Po upečení rozporcujeme, vložíme kůží nahoru zpět do
Během pečení kuře několikrát polejeme výpekem. Do zelí nastrouháme najemno bramboru, aby se nám zelí
Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 stupních asi 3 hodiny
Sušenky rozdrtíme v mixéru. Vysypeme do misky. Máslo si rozpustíme a přilijeme k sušenkám. Promícháme
pekáčku, podlijeme vývarem a asi 1 hodinu pečeme při
Cuketu oloupeme, omyjeme a zbavíme jader. Nastrouhanou cuketu přidáme k mletému masu spolu s nakrájenou
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Housku namočte v mléce. Játra přidejte k mletému masu
Vepřová maso naporcujeme na jednotlivé plátky s kostí Podléváme vodou a poté podáváme s pečeným bramborem
Lilek nakrájejte podélně na plátky. na normální či grilovací pánvi.
spodní část prsíček propíchejte špejlí, aby tuk mohl při pečení lépe vytékat.
Dejte do mixéru, přidejte pečené, loupané papriky a