V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
V hrnci opražíme kmín nasucho, poté přilijeme víno a přidáme skořici, hřebíček, muškátový oříšek šťávu
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, hořčici a sůl. V této směsi namočíme žebra a necháme
Kolem rozprostřeme omyté,neloupané nové brambory. Potřeme vše prolisovaným česnekem. pečeme při 190°C
Podlijeme vodou a pečeme asi hodinu v troubě při 180 Po upečení kuře vyjmeme a do výpeku můžeme přidat vývar
Lučinu smícháme s česnekem, solí a petrželkou, potřeme tortilly. Poklademe hermelínem, kuličkami hroznů
Z ingrediencí si umícháme omáčku, kuře omyjeme, osušíme a zvedneme kůži, kam naplníme část omáčky a opět
Kapustu uvaříme a nasekáme najemno, na oleji orestujeme cibuli, přidáme uvařenou pohanku, odstavíme.
zakápnout citronovou šťávou a pečeme dozlatova asi hodinu při
Rybu osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na pánvi Brambory osolíme, posypeme oblíbenými bylinkami a podáváme