Očištěné kuřecí čtvrtky potřeme česnekem, solí a rozmarýnem. V pekáčku rozpustíme kousek nakrájené slaniny
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme asi dvě hodiny nabobtnat. Nabobtnalou želatinu dáme do mixéru
Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s opékanými bramborami
Při pečení podléváme vodou a maso přeléváme vypečenou Podáváme se šťávou a pečenými bramborami.
podlijeme trochou piva, vložíme do trouby a pečeme při Po upečení maso vytáhneme, výpek zaprášíme moukou,
Cibuli oloupeme, překrojíme na půlku a nakrájíme na plátky Česnek oloupeme a také nakrájíme na tenké plátky.
Z másla, cukrů, kakaa, kokosu, rumu a bílků vypracujeme těsto. Tvarujeme kuličky, které nakonec obalíme
obložíme cibulí, naplněnými jablky a odkrytou pečeme při i zevnitř potíráme vypečeným sádlem.
Takto pečeme při 180°C asi 40 minut. Po upečení přesypeme zeleninu do hrnce, přidáme tymián
které očistíme a dáme do hrnce s vývarem a jedním šálkem Občas je během pečení promícháme lžící, aby se propekly
Upečeného bažanta vyjmeme, do šťávy nalijeme brandy Podáváme s dešenou zeleninou a bramborem.
Očištěného, vykuchaného a omytého candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli, candáta vytřeme
Plátky filé osolíme, opepříme a poklademe těsně k sobě Podáváme s vařenými bramborami nebo zeleninovým salátem
Pokud používáš zbytky pečeného masa, nakrájej ho na Maso peč v troubě při 160-180 °C do měkka.
Troubu předehřej na 200 °C (horkovzduch 180 °C) Květák rozeber na růžičky, větší klidně rozkroj. V míse
pečeme zakryté v mírně vyhřáté troubě asi 1,5 hodiny při Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme