Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
tymiánua rozmarýnu a podávejte s klínky citronu., Brambory Opečenou slaninu i s máslem nalijte do brambor.
Teplý krevetový salát s červenou cibulí a mladými brambory Grenaille
Brambory si předem uvaříme ve slupce a také je nakrájíme Přidáme krevety, poté brambory a již jen prohřejeme
Salát z fialových brambor s marinovaným pstruhem a křenovým crème fraîche
Ve slané vodě uvaříme brambory ve slupce. Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky
Králičí stehno se zeleninou a karotkovým pyré
Mezitím si dáme vařit nakrájenou bramboru a mrkev. Vše promícháme a podáváme se stehnem a pečenými hranolky
Panenka na grilu s dýňovým a bramborovým pyré
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Podáváme s bramborovým a dýňovým pyré.
Lehká večeře - filé a batátové pyré
Rozmačkáme šťouchátkem na brambory a vyšleháme dohladka a opečenými růžičkovými kapustičkami.
Dýňovo - bramborové pyré s hráškem pro kojence
Dýni a brambory oloupeme a důkladně omyjeme.
Dětský losos na másle s bramborovým pyré
Dáme si vařit brambory a jakmile jsou měkké, rozmixujeme
Jehněčí kolínko s bramborovo - celerovým pyré
Vložíme opečené kolínka a „pomalíme“ na program LOW Z uvařených brambor a půlky bulvy celeru připravíme
Králičí roláda a pyré z červeného zelí
Nakrájené brambory opečeme na oleji, zalijeme smetanou
Pyré ze zelených fazolek, rajčat a dýně
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme dýni nakrájenou na kousky a restujeme asi
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Petrželové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme Poté čekanku posypeme cukrem a vyjmeme z pánve.
Hovězí roastbeef s mrkví a bramborovým pyré
do nich plátky česneku. Příprava brambor: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka
Kuřecí prsa na bylinkách s hráškové pyré
Vzniklé pyré podle chuti osolíme a okořeníme pepřem Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou.
Marinovaný bůček s mrkvovo-bramborovým pyré
V hrnci si uvaříme nakrájené brambory a mrkev doměkka
Filé s listovým salátem a batátovým pyré
Pečeme při 180 °C přikryté doměkka, pak odkryjeme a Příprava batátového pyré: Batáty oloupeme, nakrájíme
Mimosa Cocktail – Daleko víc než jen brunch koktejl
Nápoj ozdobte čtvrtkou plátku pomeranče a podávejte
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, propláchneme Poté brambory scedíme, přidáme kousek másla a rozmačkáme
Babí léto, ideální čas pro poslední party s přáteli
zkuste experimentovat a zapojte nrkev, avokádo nebo pečené Upečte je sami doma, stačí vám listové těsto a pár
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Je tak ideální nejen na vaření, pečení, ale také na pečení míchaná vajíčka nebo i volské oko bude na ghí
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
také šmole nevyhazujte, protože ji můžete využít při
Velikonoční beránek s mandarinkovým přelivem podle Pavla Berkyho
Po upečení beránka z trouby vytáhněte a nechte alespoň 5 minut chladit při pokojové teplotě.
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Pomocí cukrářského sáčku na plech s pečícím papírem Do salátové mísy dejte oloupané a na plátky nakrájené