Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
balsamiku a vývaru do měkka a pak vymixuje na hladké pyré Příprava pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně
Nakládaný kozí sýr s pečenou šunkou a ořechy
Nakládaný kozí sýr servírujeme s plátky pečené šunky
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Po krátkém zapečení kůže ztlumíme příkon tepla a pozvolna Vaříme v páře při teplotě 100 °C asi 40 minut.
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
dovnitř dáme jablko a nakrájenou slaninu a pečeme při Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno, vymačkáme
Pečená kuřecí stehna na cibulce s dušenou mrkví
Dušená mrkev: V hrnci nebo vyšší pánvi s pokličkou Pečeme hodinu a poté podáváme s mrkví a bramborem.
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Brambory omyjeme a nakrájíme je na tenká kolečka, která
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Příprava lokší: Brambory oloupeme a nastrouháme na Upečené placky potřeme přepuštěným máslem.
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným Příprava knedlíků: Brambory oloupeme a nakrájíme na
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky.
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli a přidáme trošku Příprava knedlíku: Brambory uvaříme den předem ve slupce
Těstovinový salát s pečenou řepou a kozím sýrem
Do pánve vlijeme balzamikový ocet, med, a chilli koření Podáváme s pečenou řepou, kozím sýrem, posypané ořechy
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Poté přidáme na plátky nakrájenou papriku a zelí a Dosolíme, přidáme cukr a nastrouhané brambory a ještě
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Na pánvi rozehřejeme olej a ne něj dáme osmahnou osolené
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
smíchané s 50 ml rumu a šťávou citrónu a necháme pár Příprava krokety: Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Příprava knedlíků: Brambory dáme vařit ve slupce. Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče. Po upečení kuře vyjmeme a do výpeku můžeme přidat vývar
Nepečené vánoční kuličky podle naší babičky
Smícháme si všechny ingredience, necháme chvíli v lednici. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu
Pečené králičí stehno se špěnátem a duryňským knedlíkem
Syrové brambory nastrouháme a smícháme s moukou, poté k ním přidáme nastrouhané vařené brambory, které samozřejmě
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
na malé růžičky, omyjeme a uvaříme, i s hráškem, v páře
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem a opečeným toastovým chlebem
Salát podáváme s grilovaným hermelínem a opečeným toastovým
Polévka z uzeného vývaru s pohankou, kapustou a bramborem
Vývar přivedeme k varu a vložíme brambory nakrájené Když jsou brambory a kapusta měkké, přidáme majoránku
Opékané klobásky s americkým bramborem - fofr pokrm
Pekla jsem vše zprudka na pánvi. Ke konci jsem dala dopéci i brambory.
Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka.
Kuřecí maso s bramborem à la Smetanito
Dáme vařit brambory, nakrájené na slabá kolečka - Posypeme kořením na francouzské brambory a pečeme asi