Nejdříve si připravíme brambory ( nakrájíme apod.) Rozmixujeme a naložíme maso.
Troubu zahřejte na 200 °C, na plech dejte pečicí papír a na něj 250 g ricotty, zakapejte lžící extra
Vsypte prolisovaný stroužek česneku a malou, najemno
Vmíchejte hrst nasekané máty a promačkejte. Natrhanou pancettu a hrášek rozdělte na brambory.
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
Zahřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Seřízněte asi půl centimetru z vršku 1 palice česneku
Zatímco se brambory vaří, prošlehejte přísady Vařené brambory nakrájejte podélně na čtvrtky
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, utřeme česnek necháme pár sekund rozvonět, přidáme vývar, kapie, brambory
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně přibližně na Brambory vytáhneme a lžičkou naneseme směs.
Brambory očistíme, pokrájíme na půl a vložíme do zapékací V pánvi rozehřejeme máslo a lososa na něm osmažíme
Oloupané brambory nakrájíme zhruba na cca 5-6 mm plátky Plech s pečícím papírem potřeme lehce olejem a brambory
Brambory oloupeme (nové pouze důkladně omyjeme kartáčkem Vodu slijeme a brambory necháme krátce vypářit.
středně velkého hnce dám 1,5 PL oliv. oleje, přidám brambory
Na každý plátek masa položíme kousek slaniny a trochu Brambory nakrájíme na osminky nebo klidně kolečka.
Brambory očistíme a nakrájíme na plátky. Brambory poté dáme do trouby a pečeme zhruba 40 minut
Brambory vložte do pekáčku a zakapejte olejem. Upečené brambory osolte a pře- suňte na talíř nebo
Brambory oloupat a nakrájet příčné zářezy asi 1/4 cm , aby nedošlo k nakrojení brambory až dolů.
Smažíme v oleji na pánvičce.K tomu dělám brambory pečené "Tzatziki" nandáme na už hotové brambory
Ve slupce vařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. Půlky brambor touto směsí naplníme, přidáme sýr a víno