Toastový chleba nakrájíme na kousky a opražíme na sucho na pánvi. Upražený toast rozmixujeme s parmazánem
Rybku alespoň půl dne předem naložte - já jsem si na ni v hmoždíři udělala pesto z bylinek (tymián,
Maso očistíme, osušíme a lehounce osolíme. Směs natřeme na horní část masa.
Sumce posolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme asi hodinu uležet v lednici. Vejce rozmícháme se
Nejprve připravíme směs na krustu. poslední 2 minuty přepneme na gril a opečeme zvrchu krustu
Omytou brokolici rozebereme na růžičky a v páře povaříme asi 2 minuty. Zapékací mísu vymažeme máslem
V marinádě pečlivě obalíme maso a necháme min.3 hodiny V rozpálené troubě upečeme do křupava, při pečení podlijeme
Filety necháme rozmrznout a pokapeme trochou citronové štávy. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší
Nejprve si připravíme mandlovou krustu: mandlové lupínky Přiklopíme druhou polovinou koláče, na kterém je mandlová krusta
Porce ryby osolíme, posypeme grilov. kořením, obalíme v hladké mouce. Chipsy rozdrtíme v sáčku, vysypeme
zmiesam s praskom do peciva a pomaly zaslahavam do masy Dam do vyhriatej ruty.
Troubu rozehřejte na 175°C. Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu na silném ohni a osolte ji. Vložte
Rybu nasolíme. Toustový chleba rozmixujeme v mixéru, přidáme olej, sůl a nakrájený medvědí česnek -
Potom odkrojte vršek každé solné krusty jako pokličku Krustu můžete připravit i z jemné soli.
Nechte 10 minut stát a pak opatrně krustu rozbijte Maso odloupněte od páteře a velkých kostí a podávejte
Těsto připravujeme na válu, ale můžeme použít i mísu (já osobně preferuji vál). Všechny přísady smícháme
Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, zalijeme Necháme vychladnout, pak maso umeleme nebo umixujeme
Upečené kuře nechte 10 minut odstát, poté kladívkem rozbijte krustu a maso naporcujte.