Tvarohové šátečky s náplní jablek a perníkového koření
nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme perníkové koření Po upečení pocukrujeme.
Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením
Očistěte játra odstraňte z nich všechny blanky a provázky‘. Pokrájejte na kostky. V pánvi na 2 lžících
Rybí filátka v pivním těstíčku s perníkovým kořením
Z bílků ušleháme sníh a smícháme s těstíčkem, nakonec přimícháme lžičku perníkového koření.
Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
Vetřeme z obou stran směs koření a necháme chvíli odležet
Směsi koření na "Aglio olio peproncino" a grilování
Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Chilli papričky pokrájejte na tenká kolečka. Usušte v
Smaženky s hráškem, kořením za’atar a sýrem feta
Dobře zamíchejte, přisypte koření za’atar, mouku, kypřicí
Ten nejkřehčí hruškový koláč podle francouzského receptu
Odstraníme koření a hrušky rozmixujeme dohladka. pečicí papír a zasypeme buď keramickými fazolemi na pečení
Rizoto z hnědé rýže s cherry rajčátky, mozzarellou a čerstvou bazalkou
Rýži dáme vařit do vroucí osolené vody, já osobně rýži neproplachuji, myslím, že na rizoto to ani není
Krůtí stehna z jednoho hrnce se zeleninou, rozmarýnem a basmati rýží
Rýži propláchněte, dokud nebude voda čirá. Rýži se zeleninou vařte 10-15 minut na mírném ohni.
Rýžový nákyp s tvarohem a ovocem (bez cukru, rýže z parního hrnce)
Bílky vyšleháme ve sníh. Na konec dáme zbytek rýže.
Matar dal khichdi (půlený žlutý hrách s rýží po indicku)
na středním plameni opékáme asi minutu, až začne koření Na závěr můžeme vmíchat koření garam masala a čerstvý
Rychlá zapražená rýžová polévka s kapustičkami-třeba když zbyde rýže
minut. nakonec přidáme uvařenou, eventuelně zbylou rýži
Domácí rýžová mouka + tipy, kde jakou rýži sehnat levně
vodu tak ,aby byla rýže všechna potopená - voda se Rýži rukou pořádně propereme a vodu scedíme.
Nejbarevnější Buddha bowl s tofu, mangem, avokádem a černou rýží
Do každé misky s uvařenou černou rýží klaďte avokádo
Thajská lepkavá rýže s křupavým zázvorem, chilli papričkami a arašídy
Rýži vsypte do středně velkého hrnce, přidejte ½ lžičky Hrnec odstavte a rýži nechte pod pokličkou 5 minut
Šťavnatý eintopf z dušené rýže, vepřového plecka, zeleniny a suchohřibů
plecko, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem a směsí koření na pečené maso.
Filety z candáta na pěně z červené řepy s chipsy a bylinkovou rýží
candáta přelijeme pěnou z červené řepy, dozdobíme opečenou zeleninou a jako přílohu podáváme bylinkovou rýži.
Zapékaný chřest a pošírovaná vejce (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Zastřené vejce má mít tuhý bílek a tekutý žloutek. Zapečené balíčky chřestu vyrovnáme na talíř, zastříkneme
Recept na poctivý mazanec a návod na zapletení, díky kterému krásně drží tvar
nakrájený na kostičky, citronovou kůru a muškátový oříšek vyndejte a důkladně namašlujte prošlehanou směsí bílku
Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme, orestujeme Přilijeme smetanu, ochutíme velkou špetkou mletého oříšku
Smažený lilek a lehký bramborový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
smočíme v marinádě na kuře. Plátky lilku od marinády neutíráme.
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty
pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými