Pohanku připravíme podle návodu (propláchneme, zalijeme osolenou vodou 1 : 1,5, povaříme 2 - 3 minuty
Uvařené maso ve slané vodě necháme vychladnout (ztuhnout) a pak nakrájíme na 0,5 cm plátky, které nejdřív
Koření do řízků prsty vetřeme. Pak řízky z marinády vyndaváme a jeden po druhém obalujeme
Vepřové řízky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme Předpřipravené řízky obalíme v těstíčku a ihned dáváme
na to rozložíme ještě naplocho rozříznuté kuřecí řízky Přikryjeme masem a slaninou (viz foto), co přečuhuje
na plátky, po stranách nakrojíme, aby se nám při pečení Kuřecí řízky můžeme zmenšit na menší medailonky, nebo
Do kuřecích prsou prokrojíme opatrně hluboké kapsy, které naplníme plátky mozzarely a směsí z drobně
Řízky nakrojíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme Takto připravené řízky klademe na pekáček, kam jsme
Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme Nakrájíme je na plátky a poklademe na opečené řízky
Jatýrka očistíme, pokrájíme na drobno, přiměřeně osolíme a promícháme se dvěma vajíčky. Směs nacpeme
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a naložíme do marinády Po odležení řízky obalíme ve strouhance, do které jsme
Kuřecí řízky jemně naklepeme a podélně rozřízneme tak trochu nasekané zelené petrželky.Takto nachystané řízky
Sýr nakrájíme na 1 cm silné plátky. Do tenkých plátků anglické slaniny zabalíme sýr. Osolíme, opepříme
Meruňky rozkrájíme na dílky a ohřejeme v omáčce. Podáváme k řízkům.
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme Opečené řízky vyjmeme, na oleji zpěníme drobně pokrájenou