Carpaccio z opečeného hovězího s křenovou smetanou
Přísady na křenovou smetanu smíchejte v míse a odložte. Maso obalte v pepři. Na vysokém plameni zahřejte
Přírodní kuřecí plátek s opečenými toasty
Opečené toasty dáme na talíř a na každý toastový chléb Přírodní kuřecí plátek s opečenými toasty ihned podáváme
Slovenské halušky s brynzou a opečenou slaninou
Oloupané brambory nastrouhejte co nejjemněji nebo je nastrouhejte nahrubo a pak rozmixujte – potřebujete
Fazole s vejci a opečeným chlebem s hummusem
Do husté omáčky udělejte vařečkou čtyři důlky. každého z nich rozklepněte vajíčko a posypejte ho sýrem feta
Chlebové bochníčky s pažitkou a opečeným česnekem
V misce rozdrťte stroužky opečeného česneku, odstraňte opečené slupky a smíchejte s pažitkou.
Plněná vepřová panenka s opečenými brambory
Nyní připravíme směs k naplnění této kapsy. Opečenou panenku nakrájíme na plátky, naservírujeme
Krůtí kousky s opečenými bramborovými knedlíčky
Krůtí kousky s opečenými bramborovými knedlíčky servírujeme
Hrášková lučina s opečenou bagetkou a parmazánem
Vyzkoušejte hráškovou lučinu s opečenou bagetkou a
Těstoviny s bazalkovým pestem a opečeným tofu
Čerstvé lístky bazalky pokrájíme na drobno nebo rozsekáme
Sladké nekynuté knedlíky s opečeným banánem
Vyzkoušejte sladké nekynuté knedlíky s opečeným banánem
Tofu opečené s červenou cibulí a hráškem
Postup V pánvi s nepřilnavým dnem rozehřejte olej, dozlatova na něm orestujte cibuli, přidejte rozdrobené
Dušený králík s opečenou cuketou a bagetou
Opečené kousky masa přendáme na talíř. pánvi ochutíme rukou rozmáčknutým stroužkem česneku, lístky
Bio salát z quinoy s opečeným tempehem
Uvařte dostatečné množství quinoy dle návodu na obalu. Nezapomeňte ji před vařením několikrát pořádně
Salát s grilovanou zeleninou a opečenou klobásou
Čočku uvařte podle návodu, slijte a smíchejte s nasekaným česnekem, octem a lžící oleje. Klobásu a zeleninu
Farfalle s rajčatovou omáčkou a opečeným lososem
Opečený losos Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na asi kousky lososa, polijeme výpekem z lososa a ozdobíme lístky
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
Upečené batáty posypeme vločkami chilli. Podáváme s omáčkou chimichurri, batátami a pečeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Vojtíšek zase přišel s nápadem. On mě zkouší, když jsem nejšikovnější děda, co se týká kuchyně, jestli
Hruškový koláč s teffovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a poté
Narozeninový dort bez lepku a mléka s krémem z cizrnové nutelly
Upečený korpus necháme vychladnout.
Kuřecí prsní řízky bez kůže na žampionech s bambusovými výhonky
Ze žampionů vylomíme nožičky (použijeme jindy a jinak) a hlavičky opláchneme a nakrájíme na plátky.
Banánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Do hlubší mísy odměříme sypké suroviny a lehce je promícháme. Přidáme tekutiny a elektrickým šlehačem
Pravý vídeňský řízek se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
Maso si nakrájíme na osm plátků, které důkladně naklepeme dotenka. Osolíme je, opepříme a obalíme je