Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou
Fazolky vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do měkka. Poté scedíme, necháme okapat a nasypeme
Bramborové noky se špenátem a opečenou cibulkou
Noky podáváme se špenátem a opečenou cibulkou.
Letní rajčatová polévka s opečeným rohlíkem
Rajčata omyjeme, očistíme a dáme do hrnce. Cibule oloupeme, rozkrojíme a přidáme do hrnce. Poté zalijeme
Hrachová kaše se slaninou a opečenou cigárou
Kaši podáváme s chlebem, sterilovanou okurkou a opečenou
Levná hrachová kaše s opečenou cibulkou
Hrachovou kaši podáváme s opečenou cibulkou a čerstvým
Hráškový krém s krutony a opečenou slaninou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené šalotky a prolisovaný česnek. přidáme hrášek a zalijeme vodou. Uvaříme
Vynikající bramborový krém s opečenou slaninkou
Na oleji si zpěníme nakrájenou šalotku, přidáme brambory nakrájené na kostky, zalijeme vývarem, osolíme
Římský salát z jablek s opečeným lososem
promícháme plátky jablek s listy salátu a špenátu, přidáme opečeného
Opečené papriky přelité citrónovou zálivkou
citrónové šťávy trošky sušené majoránky a pár natrhaných lístků Zálivku důkladně promícháme, opečenou zeleninu naskládáme
Divoká lesní paštika s opečenou bagetkou
Podáváme s bagetkou zapečenou s olivovým olejem.
Opečené bagetky s ricottou a grilovanými meruňkami
Bagetu nakrájíme na kousky a opečeme do křupava na grilu. Ricottu smícháme s nasekanou mátou a cukrem
Zeleninový guláš s bramborami a opečenou slaninou
Slaninu nakrájíme na menší kousky a v hrnci opražíme. Kousky slaniny vyjmeme. Do výpeku dáme nakrájený
Opečené tofu s hráškem, rukolou a cibulkou
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něj nakrájenou cibulku. Přidáme na kostky nakrájené tofu a hrášek
Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny
Filé osolíme a opepříme, posypeme oblíbeným kořením
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Filé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem Zalít můžeme sosem připraveným z výpečku z filé, ve
Kuřecí prso obalené Schwarzwaldskou šunkou, s Hermelínem a šťouchané brambory s česnekem
Nakonec poklademe Hermelínem.
Řízek z bůčku
Plátky bůčku naklepeme osolíme a opepříme. Dáme do misky a dáme do lednice odležet já ho nechala dva
Cestářské řízky
Česnek rozetřeme a smícháme spolu s ostatními surovinami. Do této směsi aspoň na 2 hodiny (nebo přes
Bůčkové řízky
Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Potom doňho primiešame soľ a mlieko. Mäsovú zmes uložíme na chladné
