Zapékaná zelenina
V jedné míse si z bílků ušleháme sníh, v druhé rozšleháme Přidáme sůl, pepř, rozdrobený bujón a nakonec sníh z bílků
Zapékaná brokolice
Brokolici pokrájíme na menší kousky a dáme na pět minut vařit do páry, mezitím si nakrájíme na plátky
Zapékaný celer
Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na dlouhé hranolky, které povaříme v hrnci na 10 minut v osolené
Zapékané papriky
Zapékané papriky podáváme s vařeným bramborem a okurkovým Papriky a brambory přeléváme vypečenou šťávou.
Sýrový zapečenec
Nakrájíme oškrábané brambory, připravíme kuřecí řízky Sýrového zapečence pečeme na 180 °C cca 60 minut.
Zapékané placky
Z mouky, mléka, vajec a soli uděláme hustší těsto, ze kterého pak na oleji usmažíme asi 6 omelet. Šťovík
Zapékané medailonky
Maso pokrájíme na menší a tenké řízečky, jemně naklepeme, osolíme a okořeníme kari kořením. Na rozehřátém
Vypečené pokrmy
Vyzkoušejte některý ze tří nápadu Romana Pauluse na zapečené klasickou francouzskou kuchyní – ragú z mletého masa zapečené
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte v celku hráškové pyré i celý hrášek a upečenou mrkev.
Skořice jako koření i lék
okrovė) a vyplněné,složené z mnoha tenkých vrstev o sile SKOŘICÍ PŘÍPRAVA: 10 minut + 40 minut vaření + 15 minut pečení
Lahodný nepečený mascarpone cheesecake s domácí šlehačkou
promíchej, aby vznikla vlhká směs připomínající mokrý písek
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Otrhej lístky (u rozmarýnu a tymiánu jen jehličky). Pomůže to zabránit kroucení masa během pečení a tuk
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným