Žebírko na hranolkách
Mírně naklepané, osolené a okořeněné žebírko opečeme Na talíř dáme smažené hranolky, na ně položíme žebírko
Žebírka na smetaně
Vepřová žebírka omyjeme, nasolíme, použijeme výše Žebírka na smetaně podáváme s připravenou bramborovou
Žebírka na medu
Pak žebírka odklopíme, zvýšíme teplotu na 190 °C a Žebírka na medu podáváme s vařeným bramborem nebo jen
Retro koule
Smažíme obratně a rychle, aby se nám retro koule nespálily Retro koule pocukrujeme a ihned podáváme ozdobené šlehačkou
Retro řezy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme máslo, med a smetanu. Mícháme, až vznikne hladká směs, a
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Marinovaná žebírka položime na gril a grilujeme asi
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
pomalého hrnce vložíme máslo, osolená a okořeněná žebra
Vařené hovězí žebro s feferonovou hořčicí a jablečným křenem
Hovězí žebra dejte do hrnce přidejte zeleninu a zalijte
Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
Nyní do hrnce přidejte sladkou a uzenou papriku, kajenský Hovězí žebra osolte, dejte do pekáče a nalijte na ně
Vepřová žebra v alobalu s bbq omáčkou připravená na ohni
Směsí potřete ze všech stran žebra a zabalte je do dozlatova, zalijte kečupem, přidejte cukr, ocet a uzenou
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Žebírka nasolíme a vložíme do hlubšího pekáče. Touto marinádou zalijeme nasolená žebra, zakryjeme
Uzené s áčkovými brambory
Uzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci Necháme ho úplně vychladnout, nejlépe v lednici do
Uzené vepřové kolínko
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, celou cibuli, 5 stroužků česneku a zalijeme
Pomazánka z uzené makrely
Makrelu zbavíme hlavy, ocasu, kůže, vykostíme a rozdrobíme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo. K makrele
Houbovo-uzený chleba
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Salát s uzeným lososem
Salát natrháme, přidáme rukolu, olivy, mrkev, zakápneme zálivkou posypeme semínkem a poklademe lososem
Uzená krkovice zapečená
Do zapékací misky vložíme na jednu stranu plátek masa, na druhou stranu nakrájenou a osolenou porci
Salát s uzenými krevetami
Uvařenou rýži smícháme s nastrouhanou mrkví a najemno nakrájeným pórkem. Přidáme čínské zelí, nakrájené
Domácí uzený sýr
Sýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny. Pod košíkem o patro níže je miska
