Uvařené maso vložte do vymazané zapékací mísy, nařežte Hotové pečené vepřové koleno po vytažení z trouby pořádně
Po uvaření smícháme s míse brokolici, dýni, kroupy, Nakonec ozdobíme lístky bazalky a salát můžeme podávat
Poté dobře umyjeme dáme do mísy a obalíme jemně moukou Během pečení si v misce smícháme zakysanou smetanu
Povrch masa několikrát nařízneme, osolíme, opepříme V míse smícháme kapustu, žloutky, strouhanku s kořením
Maso naklepeme, nasolíme a okořeníme. nejlépe zeleným kořením, ale může být i sušené a dusíme
Cibulky očistíme, zelenou část nakrájíme na kolečka Pak maso odkryjeme, přidáme žampiony, rajčátka, cibulky
Změklé máslo utřeme s cukrem, přimícháme rum, kakao Druhý den tvoříme z těsta malé kuličky, které obalujeme
omáčku, sojovou omáčku, česnek a cibuli smícháme v malé Maso omyjeme a poté potřeme marinádou.
Příprava husy: Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Poté okmínujeme zvenku i zevnitř. Důkladně osolíme
dáme větvičky rozmarýnu, pepře, cibuli a asi jednu malou stroužky česneku rozpůlíme a vtlačíme na několika místech
Houbu nakrájíme na plátky a přes noc naložíme do mléka. POté druhý den slijeme, osolíme, opepříme a obalíme
připravíme kvásek tak, že kvasnice rozmícháme v misce na kaši teplém místě 1 hodinu.
připravíme kvásek tak, že kvasnice rozmícháme v misce na kaši teplém místě 1 hodinu.
Slupka musí mít tmavě hnědou barvu, ale nesmí být černá
Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme vejce - Pomocí strojku na cukroví tvoříme malé proužky, které
Podáváme spolu s chřestem a pečení. Jako přílohu můžeme zvolit pečený brambor.
Během pečení můžeme případně dále podlévat pivem. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s pečenou zeleninou
Omyté papriky naskládáme na plech a pokapeme olejem. Pečeme na 200°C, dokud se nezačnou na paprikách
trouby nebo nadzvedávání víka) 5-6 hodin, na přesném čase Pokud se vám po uplynutí této doby zdá kůže málo křupavá
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Papriky ogrilujte, nechte je v míse zakryté fólií nebo Salátu dopřejte čas.