Dírkované maso
Do masa uděláme nožem otvory, do kterých vložíme (prošpikujeme Maso při dopékání potíráme vydušenou šťávou.
Maso na nudličky
Vepřové nakrájíme na tenké nudličky, které promícháme v omáčce z daných ingrediencí. Navrch posypeme
Maso po čínsku
Maso s cibulí vsypeme do misky a spolu s ostatními Maso po čínsku na malém množství oleje osmažíme, vepřové
Pekingské maso
Připravíme si marinádu, do které budeme maso nakládat , aby se marináda dostala ke každému kousku masa.
Maso na křenu
Délka pečení závisí na druhu zvoleného masa. Použít se dá hovězí zadní, vepřová pečeně b.k, ale
Špekáčky z masa
Hovězí a vepřové maso opakovaně semeleme. Špekáčky z masa udíme teplým kouřem podle zkušeností
Maso na paprice
V tomto receptu lze použít maso kuřecí, vepřové či Když je maso hotové, vyjmeme, obereme a vložíme maso
Maso na smetaně
Z masa vcelku nakrájíme plátky, které osolíme, opepříme Během pečení hlídáme a pokud je potřeba, promícháme
Maso jako pro krále
Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, opepříme Potom maso osolíme, podlijeme vínem, vývarem a udusíme
Maso v balíčku
hořčicí, dáme kroužky cibule, plátek anglické, půlku zelené Hotové maso v balíčku opatrně otevřeme a pochutnáme
Milánské maso
Očištěné hovězí maso pomeleme na masovém strojku nahrubo Maso vložíme do kastrolu, zalijeme vodou tak, aby bylo
Kantonské maso
Maso nakrájíme na tenké nudličky, smícháme se škrobem Maso zprudka opečeme, přidáme zeleninu, promícháme,
Maso po římsku
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Maso po římsku podáváme s bramborovou kaší.
Švýcarské maso
Vepřové maso a zeleninu očistíme. Maso podáváme s bramborovou kaší a ovocným kompotem
Maso na hořčici
Maso nakrájíme na kousky, přidáme sůl a pepř. Smícháme maso, cibuli, klobásy a obě hořčice, necháme
Plněné maso
Vezmeme celé kuře a ořízneme z něj maso (kolem žeber Maso okořeníme a naplníme, srolujeme a svážeme.
Ohnivé maso
oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso K ohnivému masu z vepřového volíme jako přílohu hranolky
Rizoto bez masa
Na polévkové lžíci másla a polévkové lžíci oleje zpěníme Rizoto bez masa podáváme ozdobené nastrouhaným sýrem