Ořechy oloupeme a hned dáváme do mísy se studenou vodou. Když máme všechny oloupané, dáme je do druhé
Pak dochutím solí, bazalkou, citronovou šťávou - vše na velmi tenká kolečka, brokolice - malé růžičky, zelená
Pomazánkové máslo a zakysanou smetanu smícháme dohromady, aby směs byla hladká. Přidáme drobně nasekané
Papriky na sucho opečeme v troubě, sloupneme slupku, odstraníme semena a nakrájíme je na kousky. Na oleji
Mléko a smetanu nalijte do kastrolu, přihoďte vanilkový lusk, na středně prudkém ohni přiveďte k varu
Vejce uvaříme natvrdo, salát důkladně omyjeme, nakrájíme na proužky, přidáme olivy a opatrně promícháme.V
Zelené natě omyjeme a na drobno nakrájíme nebo v robotu octa na 250 ml oleje a přizpůsobit se dle množství zelených
Plátky jablek promíchejte v míse s limetkovou šťávou; díky tomu nezhnědnou. Na zálivku rozmixujte česnek
Stromečky jsou i v reálu zelené, proto vypadají ze Zelené Matcha cukroví podáváme jako výborné sváteční
Zelené smoothie ihned podáváme. Dobře zasytí a nahradí svačinu i hlavní chod.
Zelený salát po francouzsku podáváme podle chuti jako lehkou svačinu, večeři nebo přílohu.
Troubu předehřejte na 180 °C. Ve velké pánvi vhodné do trouby rozpalte olivový olej. Šalotku nasekejte
Špenát spolu s citronovou šťávou a vodou rozmixujte najemno. Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte
Během pečení řízky jednou obrátíme. Zelené řízky lze připravit samozřejmě i na grilu.
Orestujte nakrájené houby, ke kterým přidejte cuketu a zelenou odstavení ze zdroje tepla přisypte posekané lístky bazalky