Zelný prejt
Potřebné zelí nakrájíme na velmi jemné nudličky, které spaříme vroucí vodou a necháme zcela odkapat.
Polévka ZELNÁ
Vodu nalijeme do hrnce, přidáme rozdrcený masox a uvedeme do varu. Přidáme okapané a překrájené zelí
Zelná polévka
Vodu nalijeme do hrnce, přidáme rozdrcený masox a uvedeme do varu. Přidáme okapané a překrájené zelí
Zelné placičky
Kyselé zelí vycedíme, překrájíme (pokud je moc dlouhé). Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle
Zelné flíčky
Na sádle v kastrole bez pokličky pražíme nakrájené zelí (zelí dáme dost, zmenší totiž objem), osolíme
Zelný salát V.
Zelí nakrouháme na menší proužky. Mrkve oloupeme a nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, sůl, ocet
Zelné nudle
Polévkové nudle zalijeme vroucí vodou a necháme změknout. Na pánvi - nejlépe woku - rozehřejeme olej
Zelné závitky
Zelné listy omyjeme a vložíme na půl minuty do vařící velmi jemné nakrájenou cibulí, na kostičky nakrájenou slaninou
Zelné karbanátky
Cibuli nakrájíme najemno a podusíme, přidáme nastrouhané nebo najemno nakrájené zelí a dál dusíme. Když
Zelné slejšky
Nakrájené zelí podusíme s pepřem a solí do měkka. Necháme vychladnout, vmícháme vejce, droždí rozkvedlané
Zelné čtverečky
Zelí drobně překrájíme a i s lákem smícháme s ostatními ingrediencemi. Vzniklé těsto rozvalujeme na pomoučeném
Zelné chlebíčky
Zelí přecedíme, vymačkáme a pokrájíme na drobno. Dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli a salám
Zelná buchtička
Vytvoříme těsto jako na bramborák - nastrouhané brambory ochutíme česnekem, solí, pepřem, kmínem a majoránkou
Zelná pálivka
Na olej dáme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Na ni dáme papriky a gulášové kostky, pokrájené
Zelné palačinky
V mléce rozmíchejte žloutky, sůl, cukr, mouku a dobře zpracujte. Potom přidejte sodovku, sníh z bílků
Zelný salát
Zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na jemné nudličky. Přimíchejte cibuli a zakapejte citronem. Osolte,
Zelný perkelt
Uvařené sójové maso osmažíme na cibulce zpěněné na Jako přílohu k zelenému perkeltu podáváme vařené brambory
Zelný guláš
Pak zelný guláš zahustíme mlékem, ve kterém rozkvedláme Zelný guláš podáváme s knedlíkem a nebo chlebem.
Zelné bochánky
Zelné bochánky přendáme na plech vyložený pečícím papírem Zelné bochánky podáváme na svačinu nebo večeři, jsou
Zelné roládky
opepříme, potřeme hořčicí, na každý dáme plátek anglické slaniny Během pečení obracíme, aby byly roládky stejnoměrně