Jelení kýtu si nakrájíme na plátky, potřeme utřeným Maso obalíme v mouce, přidáme k cibulce, opečeme z
Předehřejeme troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Brambory oloupeme a nakrájíme na silné hranolky
Rozinky a ořechy namočíme přes noc do vody. Poté přebytečnou vodu slijeme, ale necháme si ji ještě bokem
Bůček dobře osolíme, očesnekujeme, pokmínujeme a poprášíme paprikou. Podlijeme lákem z pálivých papriček
Hrozienka zalejeme horúcou vodou a necháme máčať. Mlieko s cukrom privedieme k varu. Rožky nakrájame
15 minut (podle velikosti koblih), kdy v polovině pečení Pečené koblihy potíráme hned po vytažení z trouby rozpuštěným
Maso bez kůže nakrájejte podélně na plátky cca 1-1,5 marinádou a pořádně ji do masa vetřete.
Na plech dáme papír na pečení, nasypeme mrkev a pečeme Na talíři můžeme pokapat rozpuštěným máslem.
uděláme opatrně prsty kapsu a vložíme do ní kousek másla Ke konci pečení vyjmeme maso z folie a na 15 minut
Menší hlávku zelí nakrájíme na kolečka o tloušťce asi 1 cm. Pečící papír potřeme olejem, rozložíme na
, aby se máslo nepřepalovalo. Vložíme do pekáče, poklademe tenkými plátky másla a
Pečeme při 190°C přibližně 60-70 minut, během pečení ještě potřeme sádlem.
Kuskus nasypte do mísy, přidejte citronovou šťávu, česnek a promíchejte. Zalijte vývarem, přidejte 2
Máslo rozpustíme a vmícháme všechno koření. Vlijeme na ně máslo, přikryjeme poklicí a hrnec protřepeme