Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni. Připravíme si papírové košíčky, kterými vyložíme díry od
Cibuli, česnek, kečup, hořčici, pivo, sůl, pepř smícháme v hustou marinádu, do které vložíme žebírka
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou stran (teda i uvnitř).Dáme do pekáče na záda a
Maso omyjte, osušte a provázkem svažte tak, aby drželo Vývar přiveďte k varu a vložte do něj maso.
dvou třetin doby pečení. Cca hodinu před dokončením pečení masa, dáme do pekáče
Očištěné ovoce odpeckujeme a nakrájíme na drobné kousky.2. Citron oloupeme a pokrájíme na kousky.3.
Kuře omyjeme a osušíme, aby se udělala kůrčička a vetřeme sůl do kůže i dovnitř. Pečeme v otevřeném pekáčku
Kuřecí stehna osolíme a necháme 15 minut odstát. Očištěné brambory nakrájíme na čtvrtky. Smetanu smícháme
Brambory ve slupce omyjeme a nakrájíme na čtvrtky (větší brambory na menší kousky). Dáme na plech (jen
Podáváme buď jako předkrm, nebo malou večeři s pečivem , případně jako přílohu k pečenému masu a bramborám
Aby se nám při pečení "nehoupaly", jen mírně opepříme čerstvě mletým pepřem, pokapeme rozpuštěným máslem
Oloupaná a jádřinců zbavená jablka nakrájíme na kousky, zalijeme půllitrem vody, přidáme cukr a povaříme.Mezitím
jednotlivé stroužky vymačkejte ze slupek.Promíchejte pečený česnek s 250 g zakysané smetany, hrstí nasekané petržele
piškoty, prosátý cukr s kakaem a nakrájené změklé máslo cukroví děláme naposledy, protože obsahuje syrové máslo
Kůži bůčku nakrájíme na čtverce, bůček osolíme, posypeme ze všech stran kmínem, dáme do pekáče, podlejeme
Plát masa rozklepat, osolit a opepřit. Na plát masa rozložit plátky zbývající slaniny, tomatovou
Maso osolíme, posypeme kořením, zasypeme nakrájenou Měkké maso vyndáme, zeleninu umixujeme.