Maso odblaníme, omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme Z obou stran maso na sádle prudce opečeme.
Maso očistíme, z boku ostrým nožem nařízneme kapsu krkovici naplníme jablky a šalvějí, přidáme hřebíček a maso
Výtečné pečené brambory podáváme jako výbornou kořeněnou přílohu k různým pečeným masům.
V kastrolku rozpustíme sádlo, maso na něm zprudka opečeme Do omáčky přidáme zpět maso.
Hrách a kroupy uvaříme doměkka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Kachnu očistíme a naprocujeme
Stehna posypeme zbytkem pórku a dáme plátky másla. Pečené kuře na pórku podáváme s bramborem nebo bramborovou
Roládu nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky. Šlehačku ušleháme a podle chuti osladíme. Vezmeme si vhodné
nevlezou, nedáváme je tam, pouze dutinu vymažeme máslem V pekáci rozehřejeme zbytek másla a kuře do něj vložíme
Do směsi přidáme skořicový cukr a rozpuštěné máslo Máslo přidáváme do doby, až se začne směs spojovat
V míse promícháme mouku, droždí, cukr, sůl a přidáme čtvrt litru vlažné vody. Uhněteme těsto a necháme
Větší dýni hokaido omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky. Plátky dýně vyskládáme na plech, pokapeme
Maso ze všech stran posypeme kořením na zvěřinu, vložíme Pečená dančí žebra pečeme zakrytá 2,5 - 3 hodiny na
Maso občas podlijeme vínem. Měkké maso upravíme na talíře, přidáme zeleninu se
Upečené brambory rozkrojíme a na řezu potřeme máslem Pečené brambory na loupačku podáváme jako přílohu,
Pečené brambory se špekem podáváme teplé jako přílohu k různým masům nebo rybám.
Pokud se vám bude zdát málo sladký, můžete přidat cukr Nepečený tvarohový dort je hotov, stačí vršek přiklopit