Poklademe masem a plátky másla. Během pečení maso poléváme výpekem.
obou stran naklepeme, kraje nařízneme, aby se při pečení Maso také z obou stran osolíme, opepříme.
Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme. Výpek scedíme, přidáme nakrájenou mrkev na kostičky a hrst
Během pečení přeléváme výpekem. V případě potřeby přidáme při pečení kousky másla.
nakrájeným na plátky, zalijeme vývarem (může být masox Po další půlhodině si rozmícháme mouku v malém množství
1 balení Bebe tmavých sušenek rozdrtíme a smícháme s 100 g rozpuštěného másla, propracujeme těstíčko
Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky
Pokrájenou zeleninu mírně osolíme, zakapeme olejem a upečeme. Pak z ní odstraníme větvičky bylinek.
Kotlety u kosti naklepeme, na okrajích nařízneme a osolíme.Do olivového oleje propasírujeme česnek a
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem Maso naporcujeme a přidáme omáčku.
Nejdříve si uvaříme velmi silnou kávu, do které nalejeme panáka rumu. Tu necháme stydnout. Zakysanou
vrchní stranu a pečeme dalších 20 minut, před koncem pečení déme na každé stehno kousek másla a dopečemé kůžičku
kousky a máslo rozpustíme. nebo kyškou nebo jako přílohu k jakékoliv úpravě masa
Čerstvě klasicky upečený bůček, ještě horký, rozkrájíme na 1/2 kg díly, posypeme plátkovým sušeným česnekem
Lilek nakrájíme podélně na plátky silné asi 3 mm. Posolíme z obou stran a necháme asi 15 minut vybrečet
Maso osolíme, opepříme a svážeme provázkem. Maso opečeme na pánvi na oleji ze všech stran.
K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté Maso vyjmeme (udržujeme v teple), zelí zaprášíme hladkou
Položíme na plech a na každý plátek dáme 2 plátky másla nakrájenou cuketu, posolíme a na každou zvlášť kousek másla
Tatranky nastrouháme, smícháme s rozměklým máslem, malé kuličky, které po vypracování obalíme v kokosu