Pak přecedíme do jiného hrnce, maso si dáme bokem, Masíko vrátíme do omáčky.
Nakrájím sýr, kyselé okurky, cibule. Uzenáče oberu od kostí. Vložím do misky a zaliji zálivkou z uvedených
na kousky, osolíme, opepříme a jíme jako přílohu k masu
Želatinu nechám nabobtnat ve 1 dl mléka, stačí 20 minut. Další 2 dl mléka zahřeji, do horkého přidám
V misce smícháme jogurt, zakysanku, osolíme, přidáme bylinky. Do sítka dáme plátno, směs na něj nalijeme
Vše zamícháme, necháme 10 minut odpočinout a znovu zamícháme, vlijeme do hrnku, vymazaném řepkovým olejem
Vše smíchám v hnětači, nechám v chladu 4 hodiny odpočinout. Utvořím podlouhlé válečky, peču 10 min na
Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, osolíme jej a dáme mu 20 minut na vypocení. Pak ho otřeme ubrouskem
Těsto: Kokosovou mouku, tvaroh, vejce a sůl rozmícháme v odměrce, necháme pár minut bobtnat a pak vyšleháme
Do mléka nasypu Hrašku, přidám med, sůl, prášek do pečiva a pomalu sypu hladkou mouku a míchám, až dosáhnu
Brambory oloupu, nastrouhám na struhadle nahrubo a vymačkám. Přidám k nim Hrašku, sůl, pepř, utřený
Hovězí maso uvaříme s celým pepřem, novým kořením, scedíme, obereme maso a nakrájíme ho.
Do 1.5 l převařené vody, okyselené kyselinou citronovou, naložíme na 24 hodin 30-40 květů černého bezu
Předehřeji troubu na 170 ° C. Ve velké misce vyšlehám sirup, tahini a vanilkový extrakt do hladka. Přidám
smícháme 2 PL medu s octem, strouhaným zázvorem a zvolenou Vzniklou marinádou zalijeme maso, přikryjeme poklicí
Kokosovou mouku, tvaroh, vejce, pyré, zeleninu a sůl rozmícháme v odměrce, necháme pár minut bobtnat
Nakrájím na kousky maso, cibuli, papriky a rajčata cibuli, lisovaný česnek, protlak, přidám nakrájené maso
Příprava masa: Kotlety naklepeme z obou stran. strany osolíme, opepříme a nakrojíme, aby se při pečení
Po hodině dáme každý kus masa vakuovat, dáme opět do přílohu jsem zvolila zelené fazolky nebo kdo chce,
Brambory na šišky oloupeme, nakrájíme na malé kousky Pečenou kachnu servírujeme se zelným salátem a šiškami
Osolte ho a paličkou na maso nebo alespoň pěstí pomačkejte
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby Pokud použijeme již zakoupené mleté maso, také ještě
Pak maso otočíme, necháme cca další 4-5 minut opékat Podáváme na připraveném zelném salátu s prsíčky nakrájenými