Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Stehna během pečení podléváme výpekem a můžeme je i
Pekáč si potřeme sádlem, na dno dáme na proužky nakrájenou Za dobu pečení 2x podlijeme stehna a tak 15 minut před
Pokud je málo, doplníme vodou a rozšleháme želatinu
Maso můžeme přikrýt alobalem (maso bude šťavnatější Ke konci pečení alobal odstraníme a posypeme trochou
, zatočíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení na dno vložíme kastrůlek s horkou vodou a plech na pečení
Během pečení několikrát kachnu podléváme, aby se maso Během pečení kachnu propichujeme, aby z ní mohlo lépe
Dobře maso s kořením promneme, včetně zářezů v kůži skoro měkká, tak zahustíme nastrouhanou studenou máslovou
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže
Maso necháme marinovat přes noc. Maso vyndáme z marinády, marinádu si uchováme.
Maso posolíme, opepříme a na posledních 10 min. je Na šťávě z masa orestujeme fazolky na másle a ochutíme
Stehno očistíme a osolíme. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Tymián opláchneme.
odstraníme, připečené okraje nožíkem seškrábneme do šťávy, maso
Promícháme, marinádou omatláme maso a uložíme na noc Přidáme maso a zbytek marinády přidáme na maso.
Sliepku som uvarila v Mosheho židovskom penicilíne - zlatej slepačej polievke (recept tu na topreceptoch
Maso osolíme a okořeníme. Polijeme trochou oleje a na maso nakrájíme kousky másla
Zbylé jablko nakrájíme na plátky a vedle v pánvi na másle upravíme dle počtu strávníků Určitě lze použít i drůbeží maso
Po upeceni nechame maso vychladnut. Na kraj placky dame tretinu upeceneho masa, polozime
Maso omyjeme, bůček nakrájíme, vše potřeme prolisovaným Maso pokrájíme a podáváme s červeným zelím a s domácím
Brambory i se slupkou omyjeme a vaříme v osolené vodě cca 15 minut. Slijeme a rozložíme na plech. Pokud
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Malé brambory důkladně umyji a osuším.
minutách alobal rozděláme a dáme na kuřecí prso ždibek másla Kuřecí maso dáme na talíř k bramboře a polijeme vypečenou
Máslo rozpustíme a kuře potřeme. Sáček uzavřeme, uděláme 2 malé dírky a vložíme do vyhřáté