Zeleninu očistíme. Zeleninu dusíme, až se obsah zmenší asi o třetinu.
vymasteného pekáčika dáme polovicu tarhone, na ňu rozložíme zeleninu
Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (
Plátky ryby dáme do zapékací misky, z obou stran je Pokrájíme zeleninu a na maso poklademe kolečka rajčat
Poté přidáme zeleninovou směs a opékáme, dokud zelenina Maso se zeleninou shrneme na bok pánve, vlijeme rozmíchanou
Pokud máme čerstvou zeleninku, můžeme ji rovnou přidat ) a zeleninu chvilku zprudka orestujeme na pánvi.
Medzitým pripravíme zeleninu: Na troche oleja orestujeme vody, osolíme, pridáme vetvičku majoránky a tymiánu (môže
Očištěnou rybu nakrájíme na podkovy, osolíme, obalíme Zeleninu nakrájíme na větší kusy, dáme do pekáčku,
Cizrnu namočíme nejlépe přes noc a uvaříme do měkka. Vodu slijeme. Cibuli a česnek nakrájíme na větší
Kuřecí prsa nakrájíme na co nejmenší kousky nebo umeleme v mixeru. Papriky, cibuli a slaninu nakrájíme
nakrájíme a dáme na pár minut do parního hrnce, jen aby zelenina másla a máme hotový sosík, do kterého přidáme hotovou zeleninu
Cibulku nakrájíme a osmahneme na lžici oleji. Nakrájíme maso na kostky nebo nudličky, přidáme koření
Zeleninu nakrájíme a všechnu ji dáme restovat na rozpálený Volíme velký hrnec, jelikož k zelenině budeme přimíchávat
do něj vložíme nejdříve tmavou částí dolů. Opékáme do změknutí a zrůžovění zeleniny a anglické
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Do pánve
(nebo vodou s bujónem), přidáme jemně nakrájenou zeleninu a necháme asi 30 minut vařit, dokud zelenina nezměkne
Mleté maso zatím připravíme do mísy, do kterého jsme vyklepli dvě celá vejce. Nakrájíme na malé kostičky
Veškerou zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na Chvilinku smažíme a nakonec dáme do pánve i ostatní zeleninu