Vyložte těmito pečicími papíry popsanou stranou dolů Položte na něj další plát bezé.
uvaříme rozinky s lžící cukru a vymixujeme na hladké pyré (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
a vložíme do mixéru se zbývajícími ingredienci na pyré Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Příprava žampionového pyré: Na másle restujeme nakrájenou
Filety nejprve zbavíme kůže, osolíme a nakrájíme na grilovací jehlu či špejli střídavě napichujeme kousky ryby
Rozválíme si listové těsto a přeneseme si jej na vymazaný plech. Těsto potřeme ostrou harisou smíchanou
Zeleninu rozvrstvíme na plech s pečícím papírem a pečeme na 200°C do změknutí zeleniny (občas vše promícháme
rozehřejeme olej, všechno maso v něm zprudka opečeme na dobu Tuto vznikou směs ze zeleniny nalijeme do pekáčku a
Pak přilijeme vývar a přidáme bulharskou zeleninu Ljutenica nakrájíme na kousky a přidáme ke vzniklé směsi z masa a zeleniny
Telecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme
Když je zelenina měkká, vše zalijeme rozšlehanými vejci
Těstoviny uvaříme dle návodu. Rajčata vyndáme z oleje a pokrájíme nadrobno. Olivy scedíme a pokrájíme
Cibuli a papriky pokrájíme nadrobno. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a papriku a za
Na oleji zpěníme cibuli, až zesklovatí, přidáme lisovaný česnek, posypeme trochou mouky. Když mouka
Rajčata pokrájíme na nudličky a spolu s trochou oleje, ve kterém byly naložené je zahřejeme na pánvi
Množství mouky přizpůsobíme tomu, jak chceme těsto
Zeleninu pokrájíme na úhledné kousky.
Předehřejte troubu na 200 °C a připravte kořenovou zeleninu potřete olejem a orestujte cibuli, mrkev a česnek po dobu
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přimáčkneme česnek, až se rozvoní, zmírníme teplotu a přidáme papriku
Řasu i tofu pokrájíme a spolu s vychladlou cibulí, Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením na ryby
Do pekárny nalijeme vodu, přidáme ostatní suroviny a necháme pekárnu pracovat. Suroviny na potření těsta
Uvařenou zeleninu do poloměkka, nebo mraženou orestujeme
Cuketu nahrubo nastrouhám, osolím, nechám vypotit. Na oleji orestuji cibuli na kostičky, 2 utřené stroužky
Rýži uvaříme. Podlijeme, podusíme, zahustíme a smícháme s vařenou rýží