V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Těsto: Šlehačem zpracujeme vejce a cukr, přidám pomalu olej, jogurt, přimícháme mouku a jemně vmícháme
Maso omyjeme a osušíme, řízky osmažíme po obou stranách , okořeníme rozmarýnem, paprikou, osolíme a každý řízek
Očištěnou zeleninu nakrájíme na menší kousky. Jde to s knedlíkem, rýží a nebo na toasty.
Kluski : V hrnci přivedeme do varu větší množství osolené vody. Smícháme půl sklenice studené vody a
Přidejte kořenovou zeleninu a chvíli opékejte. Šťávu se zeleninou rozmixujte dohladka.
dušenou rukolou, střed posypeme strouhaným marinovaným tofu
Polévka: Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přimáčkneme česnek, až se rozvoní, přisypeme 1 PL mouky
Květák rozebereme na růžice, vzhledem k tomu, že se
Kroupy propláchneme, zalijeme vodou tak, aby byly 3-5 cm pod hladinou, necháme 15 minut odstát, osolíme
Na speciální nepřilnavou pánev jsem kápla trochu olivového oleje, opekla papriky posypané kmínem, chvíli
Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, až zesklovatí. Přidáme rovnou lžíci sladké a půl lžičky pálivé papriky
Česnek prolisujeme, brambory a cuketu jemně nastrouháme. Cuketu necháme posolenou 20 minut vypotit,
studené vody rozpustíme 20 g kyseliny citronové a dýni Když je dýni odleželá, scedíme ji, kyselou vodu vylijeme
pekáčku vyloženého papírem, jako šanony v kartotéce, řezem
Nastal čas na zeleninu: přidáme nastrouhanou, vymačkanou Přikryjeme poklicí na 3-5 minut, do změknutí zeleniny
Zpěníme nakrájenou cibulku na oleji, orestujeme česnek, mletý kmín a rychle papriku. Podlijeme trochou
Na trošce řepkového oleje orestuji lžíci polohrubé mouky a zelenou petržel, přisypu kuřátka, osolím,
Hlávkové zelí nasekám na drobno v mixéru nebo jemně nakrouhám, zasypu solí. Až pustí vodu, důkladně
Chléb naan si lze opatřit v indických restauracích Foto: Tony Briscoe Fotografie a recept převzaty z Olive
Upečeme korpusy, rozkrojíme, potřeme marmeládou a máslovým krémem, sesadíme, pomažeme na povrchu, potáhneme
Lžíci oleje rozpalte ve woku, přihoďte celer, zelí, sójovou omáčku a rozmíchejte dohladka, nalijte na zeleninu
Slaninu pokrájíme na kostičky, přidáme pokrájenou zeleninu Šťávu procedíme, játra a zeleninu umixujeme najemno
Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky, dáme do mísy, přidáme krátce předvařenou kapustu, kterou jsme