Kvašení a soleni je asi nejčastější způsobem konzervace zeleniny FERMENTOVANÁ ZELENINA Kvašená zelenina se připravuje
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Na špejle lze přidat cokoli - houby, jiná zelenina
Nejdříve v pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku , poté přidáme zeleninu, krátce osmahneme.
Poté opečeme na pánvi s rozpáleným olivovým olejem. Přidáme zeleninu, podlijeme 3 lžícemi rajského protlaku
Všechny suroviny smícháme ve větší míse, důkladně promícháme aby se směs spojila. Podle potřeby přisypeme
Nakrájíme cibuli, slaninu a špekáčky nahrubo. Vše orestujeme na na oleji a zasypeme paprikou. Vše zalijeme
položíme na prkýnko, rozložíme na ni část nudlí, zeleniny
Porce králíka dáme na pánev, spolu s cibulí, česnekem Nakrájenou kořenovou zeleninu osmahneme a másle, poté
uvaříme je v osolené vodě a až jsou poloměkké přidáme zeleninu V létě mladou zeleninu, v zimě mraženou polévkovou
Pak k zelenině přidáme pokrájené játra, bobkový list Koření vybereme, játra a zeleninu umeleme na masovém
Tofu posypané koriandrem servírujeme se zeleninou.
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať na větší proužky. Na rozpuštěné sádlo si dáme cibuli
suchý chléb, přidáme očištěnou nahrubo nakrájenou zeleninu
Těstoviny uvaříme podle návodu, poté je propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat. Olivy vypeckujeme
Na pánev si dáme rozehřáté máslo s olivovým olejem Rybu dopečeme v troubě společně s výpečkem z pánve.
Lžíci másla a oleje rozehřejeme na pánvi a osmahneme Přidáme mraženou zeleninu chvilku restujeme a vše okořeníme
Na oleji osmažíme cibulku a přidáme nakrájená kuřecí prsa. Kousky osmahneme ze všech stran a podlijeme
Zeleninu dle chuti nakrájíme na malé kousky a podusíme
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Maso dusíme asi hodinu a poté přidáme zeleninu a brambory
Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky vodou nebo vývarem a vaříme do měkka, jakmile je zelenina