Miso se zeleninou
Zeleninu očistíme, brambory oloupeme. Brambory a mrkev uvaříme v páře (20 minut).
Thajská zelenina
Rozehřejeme pánev a pastu v ní asi 3 minuty opékáme.Přidáme Sezamová semínka opražíme na suché pánvi.
Těstoviny se zeleninou
Na vyšší pánvi si na másle zpěníme cibuli, přidáme Těstoviny se zeleninou podáváme s čerstvými rajčaty
Zelenina pod pokličkou
Připravte si hlubší pánev vhodnou do trouby (nebo Zeleninu odstavte, přidejte do ní bazalku a navrch
Roštěnky se zeleninou
Do stejné pánve vloříme nakrájenou cibuli a osmahneme Podáváme obložené zeleninou a ozdobené cibulkou.
Fermentovaná zelenina
Připravte si solný nálev v poměru 20 g soli na 1 litr Zalijte solným nálevem, aby byla všechna zelenina ponořená
Grilovaná zelenina
cibule postupně opečte na olejem potřené grilovací pánvi Poté zeleninu dejte do mísy s marinadou a pořadně ji
Zelenina se špekem
V pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli a Před podáváním ozdobíme zeleninu se špekem nasekanou
Kuřátka na zelenině
Nakrájenou zeleninu dejte do hlubokého kastrolu vhodného i do trouby, vsypte kořenovou zeleninu, položte na
Fermentovaná zelenina
Nadrobno nakrájenou zeleninu promíchanou s kořením Do hrdla sklenice vložte talířek a stlačte jím zeleninu
Pečená zelenina
, opepřete a protřeste, aby byla ochucená veškerá zelenina Zálivkou pokapejte zeleninu a podávejte.
Grilovaná zelenina
Grilovaná zelenina Na grilovanou zeleninu můžeme použít Pouze lilek osolíme a všechnu zeleninu grilujeme v
Smažení zeleniny
Na pánev se dá opravdu malé množství oleje a za stálého na pánev dáme tu zeleninu, která vyžaduje delší dobu
Lilek a cukety a papriky z pánve
Papriky opečte v celku na pánvi potřené olejem Opečenou zeleninu a bylinky rozprostřete na servírovací
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho Postup vynikající a k oleji se budete už těžko vracet restování zeleniny
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Na menší kousky si nakrájejte množství másla, které chcete přepustit. Doporučil bych minimálně dvě celá
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k varu. Poté do ní přidejte oloupané stroužky česneku
Pavlova Pavlova, slavný dezert podle Pavla Berkyho
Troubu předehřejte na 100 °C. Do mísy dejte bílky, 1 PL cukru a špetku soli. Začněte je šlehat do polotuha
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Do mísy od kuchyňského robotu dejte mouku, jogurt, mléko, změklé máslo, cukr, droždí a sůl. Uhněťte elastické
Velikonoční beránek s mandarinkovým přelivem podle Pavla Berkyho
Troubu předehřejte na 160 °C. Formu na beránka o objemu 1 litr vymažte máslem a vysypte hladkou moukou
Smažené kuřecí kousky v panko strouhance a kari rýže
Ve vysoké pánvi rozehřejeme olej, přidáme koření, uvařenou Kuřecí kousky v panko strouhance podáváme s kari rýží