Zeleninový salát s chlebovými krutony
Z chřestu odřízněte nebo odlomte tuhé konce, omyjte ho, osušte a 3 minuty ze všech stran grilujte.
Kapří stripsy se zeleninovými hranolky
Filety kapra zbavte kostí. Odstraňte kůži a nakrájejte na proužky. Osolte, opepřete. Celer oloupejte
Zeleninové lasagne s bylinkovou ricottou
Pečte 45 minut, dokud lasagne nezměknou a sýr nezezlátne
Barevný zeleninový špíz s meruňkami
Postup POTŘEBUJEME hliníkový tácek na grilování dřevěné špejle mašlovačka Neoloupané brambory důkladně
Marinované zeleninové špízy z grilu
Špejle namočíme do vody alespoň na 60 minut. Papriku omyjeme a vyřízneme jádřinec, následně pokrájíme
Pečené klobásky v zeleninovém pekáčku
Zapékací mísu vymažte olejem. Vsypte na růžičky nakrájenou brokolici, nahrubo pokrájené papriky, fazolky
Grilovaný losos se zeleninovým bulgurem
Lososa očistěte a ponechte mu kůži, filet bude lépe držet pohromadě. Otřete jej utěrkou, osolte, opepřete
Krémová zeleninová polévka s bylinkami
Brambory, mrkev a celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Pórek zbavíme konců, podélně nařízneme
Zeleninová polévka s brokolicovými kapsami
Mouku, vejce a 1/2 lžičky soli vypracujeme na jemné a nelepivé těsto, které zabalíme do fólie. Špenát
Indická zeleninová pánev s rýží
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Neměla by být na konci úplně měkká. Mrkev a brambory oloupeme
Bruschetta s prosciuttem a zeleninovou pomazánkou
Všechny suroviny na pomazánku promíchejte. Pomazánkou namažte ciabattu nakrájenou na plátky. Pak
Zeleninový wok s hovězím na sladkokyselo
Mrkev a pórek nakrájíme na proužky. Připravíme a nakrájíme hlívu ústřičnou. Omyjeme a připravíme si
Pikantní zeleninová polévka s fazolemi
Mrkev, brambory i cibuli oloupeme. Zelené fazolky očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na poloviny.
Rychlý a univerzální zeleninový vývar
zalijeme 3 litry vody, kterou přivedeme co nejrychleji k varu Poté var ztlumíme a jen mírně probubláváme 20 minut
Rychlé zeleninové těstoviny s klobáskou
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Klobásky nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme.
Hovězí špízy se zeleninovou rýží
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Zeleninu očistíme. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky