Babiččiny bramboráky

50 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Babiččiny bramboráky

Brambory si nastrouháme najemno a vymačkáme z nich vodu, přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek.
Klobásku či slaninku si nakrájíme na kostky a přidáme do směsi, přisypeme mouku, aby byla směs akorát hustá. Smažíme na oleji dozlatova.
Hotové bramboráčky můžeme podávat s masovou směsí nebo jen tak se zeleninou.

1 kg brambora
2 vejce
300 g uzenina (slanina)
mouka (polohrubá)
pepř
sůl
majoránka
6 stroužek česnek
olej

#TopRok

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.