Prémiový obsah
★★★
2.1K čtenářů
Bramborové drbáky
35 m
Redakce Recepty.eu
Bramborové drbáky
- Polovinu brambor uvaříme a necháme zchladnout.
- Zbylou polovinu syrových brambor oškrábeme, nastrouháme najemno, osolíme a vymačkáme vodu.
- Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme a smícháme se syrovými bramborami a moukou.
- Tvoříme knedlíčky, které pomalu vaříme asi 6 minut.
- Drbáky vyndáme a promícháme s kouskem sádla, díky kterému nebudou lepit a neslepí se.
- 1 kg brambory (typu C)
- sůl
- 1 lžíce mouka (polohrubá)
- 1 lžíce sádlo
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Jihočeské "drbáky"
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme na jemném struhadle nebo prolisujeme. Syrové brambory oloupeme
Bramborové drbáky
Polovinu brambor uvařte a nechte zchladnout. Zbylou polovinu syrových brambor oškrábejte, nastrouhejte
Drbáky
Den předem uvařte doměkka v osolené vodě 500 g moučných brambor. Druhý den je oloupejte a nastrouhejte
Drbáky
Rohlíky nakrájíme na kostičky, brambory nastrouháme na jemno a přidáme zbytek přísad. Uděláme kulaté
Drbáky
Syrové brambory očistíme a oloupeme. Poté je nastrouháme najemno a vymačkáme (můžeme použít i ubrousek
Domácí drbáky
Domácí drbáky vaříme 10 - 15 minut ve vroucí osolené Domácí drbáky podáváme třeba k omáčkám.
Babiččiny drbáky
obalíme krupičkou a zvlhčíme na povrchu v odstáté bramborové Babiččiny drbáky podáváme podle chuti jako přílohu
Jihočeské bosáky-drbáky
Do misky si nakrájíme rohlíky na menší čtverečky, na ně nastrouháme jemně brambory, které podle chuti
Okurková omáčka s drbáky
Začněte knedlíky, drbáky. Drbáky můžete podávat k omáčce rovnou, ale víc chutnají
Komentáře
Janajednoduché, rychlé, výborné