Prémiový obsah ★★★ 2.2K čtenářů Přidat komentář

Bramborové placky plněné zeleninou

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Bramborové placky plněné zeleninou

  1. Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, osolíme, přidáme vejce, koření a mouku a zpracujeme těsto, které vyválíme na placky.
  2. Poklademe je na vymaštěný pekáč a upečeme.
  3. Jestliže máme škvarky, nameleme je a přidáme do těsta.
  4. Placky plníme nakrájenou zeleninou, udušenou na tuku.
  5. Potom je stočíme, nebo přeložíme. Podáváme se salátem.
  • 600 g brambory
  • 120 g mouka (krupice)
  • 60 g sádlo
  • 200 g zelenina (kořenová)
  • 20 g tuk
  • vejce
  • sůl
  • černé koření
  • voda

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.

Bramborové placky
60.5K
2
Kuchař Berda
★★★★

Bramborové placky

tuku nebo oleji po obou stranách rozetřené tenké placky

Bramborová placka
24.3K
Kuchař Berda
★★★

Bramborová placka

pokrájíme na porce a můžem podávat například s čerstvou zeleninou

Bramborové placky
21
anet.ruzicka
★★★

Bramborové placky

Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.

Bramborové placky
4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky

rozpálený tuk a mastnou lžičkou ho rozltáčíme na malé placky

Bramborové placky se zelím
12.9K
Kuchař Berda

Bramborové placky se zelím

několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky

Bramborové placky se škvarky
19K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové placky se škvarky

promícháme a na pánvi na tuku nebo oleji roztíráme placky

Bramborové placky se sýrem
14.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky se sýrem

tuku nebo oleji roztíráme a smažíme o obou stran placky Hotové placky můžeme ještě za tepla posypat strouhaným

Bramborové placky se zelím
14.8K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové placky se zelím

na pánvi na tuku nebo oleji smažíme s obou stran placky Touto směsí plníme hotové placky.

Bramborová placka s brynzou
10.6K
Kuchař Berda

Bramborová placka s brynzou

Podáváme naporcované s čerstvou zeleninou.

Bramborové placky s květákem
12K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky s květákem

těsta a vytvarujeme 8 placek. V pánvi rozehřejeme olej a bramborové placky na něm

Bramborové placky s tvarohem
11.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky s tvarohem

nebo tuku z této směsi kopečky, které přitlačíme na placky Podáváme se zeleninou.

Pravé bramborové placky
22.1K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Pravé bramborové placky

rozehřejeme ji a pokládáme na ni tence rozválené placky Když se na placce objeví hnědé flíčky obrátíme ji.