Prémiový obsah
★★★
2.4K čtenářů
Bramborové placky plněné zeleninou
40 m
Redakce Recepty.eu
Bramborové placky plněné zeleninou
- Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, osolíme, přidáme vejce, koření a mouku a zpracujeme těsto, které vyválíme na placky.
- Poklademe je na vymaštěný pekáč a upečeme.
- Jestliže máme škvarky, nameleme je a přidáme do těsta.
- Placky plníme nakrájenou zeleninou, udušenou na tuku.
- Potom je stočíme, nebo přeložíme. Podáváme se salátem.
- 600 g brambory
- 120 g mouka (krupice)
- 60 g sádlo
- 200 g zelenina (kořenová)
- 20 g tuk
- vejce
- sůl
- černé koření
- voda
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Bramborové placky
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.
Bramborové placky s brokolicí
Ze směsi tvarujeme placky a smažíme na oleji dozlatova
Slovenské bramborové placky
Z tohoto těsta vytvarujeme placky, které smažíme v Na ještě teplé placky, pokud je přirpacujeme nasucho
Pravé bramborové placky
rozehřejeme ji a pokládáme na ni tence rozválené placky Když se na placce objeví hnědé flíčky obrátíme ji.
Ovesné bramborové placky
Ze směsi smažíme placky na rozpáleném oleji a podáváme je například s čerstvou zeleninou nebo sýrem.
