1.5K čtenářů
Bramborový salát s řapíkatým celerem
40 m
Redakce Recepty.eu
Bramborový salát s řapíkatým celerem
- Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout a oloupeme je. Vejce oloupeme také.
- Mrkev uvaříme v osolené vodě. Vše nakrájíme na malé kostečky. Řapíky celeru omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Okurky nakrájíme na kostečky a stejně tak i jablko. Šalotku nakrájíme na co nejmenší kousky. Hrášek necháme okapat.
- Přidáme jogurt, hořčici, sůl, pepř a vše promícháme.
- Salát necháme v lednici vychladit a před podáváním ozdobíme natí řapíkatého celeru.
- 1,5 kg brambory (uvařené)
- 4 ks vejce
- 3-4 ks mrkev
- 3 ks řapíkatý celer
- 6 ks okurka (nakládaná)
- jablko
- šalotka
- plechovka hrášek (sterilizovaný)
- 3- 4 lžíce jogurt (bílý)
- lžička hořčice
- sůl
- pepř
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Ovocný salát z řapíkatého celeru
Řapíky z celeru opereme a spaříme vroucí vodou. smetanu ochucenou cukrem, citrónovou šťávou a solí
Pomazánka s řapíkatým celerem
Přidáme nakrájenou cibuli a celer. Ochutíme solí, pepřem a bylinkový kořením.
Polévka z řapíkatého celeru
Batáty očistíme a nakrájíme na kostky. Na posledních 5 minut přidáme nakrájený celer, šalotku
Salát z červené řepy a řapíkatého celeru
Cibuli oloupeme a nakrájíme společně s řapíkatým celerem
Salát z řapíkatého celeru se sýrem a ořechy
nakrájený tvrdý sýr, promícháme s olejem, octem, cukrem a solí Pak salát lehce dochutíme mletým černým pepřem, necháme
Příkrm z brambor a řapíkatého celeru
Vložíme do kastrůlku a zalijeme 0,125 l vody. Celer přidáme k bramboře a vaříme ještě 10 minut.
Krémová polévka z řapíkatého celeru
hrnci zpěníme cibulku, vložíme na jemno nakrájený celer Na závěr dáme do polévky trochu nakrájeného celeru
Svěží karotková polévka s řapíkatým celerem
Přidáme na kostky nakrájené brambory, nakrájený řapíkatý celer (lístky si ponecháme na ozdobení), zalijeme
Kachní prsíčka s řapíkatým celerem a chřestem
Řapíkatý celer i chřest oloupeme a nakrájíme na delší Předvařený celer krátce orestujeme na másle, přeložíme