★
1K čtenářů
Houskové knedlíky s uzeninou
45 m
jardagurman
Houskové knedlíky s uzeninou
- Uvařený, vychladlý bůček nakrájíme na kostky, přidáme na kostky nakrájené housky opražené na sádle a navlhčené mlékem, vejce, sůl, koření, nasekaný zelený petržel, mouku a dobře promícháme.
- Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme v osolené vodě asi 8-10 minut.
- Po uvaření je popícháme, aby se nesrazily. Podáváme se zelím, nebo špenátem.
- 200 g vepřový bůček (uzené)
- 40 g sádlo
- 300 g houska
- 1 vejce
- 2,5 dl mléko
- 100 g mouka (hrubá)
- sůl
- černé koření
- petržel (zelený)
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Houskový knedlík
Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody Po vyjmutí z vody knedlíky buď hned nakrájíme, nebo
Levné knedlíky s uzeninou a zelím
kterého děláme placičky, do kterých balíme nakrájenu uzeninu Podáváme s knedlíky.
Karlovarský knedlík s uzeninou a špekem
Nakonec do knedlíků dáme na kostky nakrájený špek a Knedle potřeme z každé strany studenou vodou (potom
Bramborové knedlíky plněné uzeninou
Uvařené knedlíky podáváme s dušeným kyselím zelím. Knedlíky můžeme připravit i bez naplněné polité sádlem
Domácí houskové knedlíky
houstičky se hodí také k mnoha polévkám, třeba k hráškové Nit přitom položte příčně pod knedlík tak daleko, jak
Houskové knedlíky s vejci
Na zpěněnou cibulku přidáme na kostky nakrájené houskové knedlíky a smažíme.
Jemný houskový knedlík
, na obou koncích zavážeme a knedlík pak vaříme v osolené Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a
Celozrnný houskový knedlík
Poté tvoříme navlhčenýma rukama knedlíky, které dáme Uvařené knedlíky rozkrojíme.
Sladké houskové knedlíky
Starší knedlíky ohřejeme nad párou nebo v mikrovlnné Teplé knedlíky rozložíme na talíře, přelijeme je horkou