Prémiový obsah
★★★
1.3K čtenářů
Houskové knedlíky s uzeninou
45 m
jardagurman
Houskové knedlíky s uzeninou
- Uvařený, vychladlý bůček nakrájíme na kostky, přidáme na kostky nakrájené housky opražené na sádle a navlhčené mlékem, vejce, sůl, koření, nasekaný zelený petržel, mouku a dobře promícháme.
- Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme v osolené vodě asi 8-10 minut.
- Po uvaření je popícháme, aby se nesrazily. Podáváme se zelím, nebo špenátem.
- 200 g vepřový bůček (uzené)
- 40 g sádlo
- 300 g houska
- 1 vejce
- 2,5 dl mléko
- 100 g mouka (hrubá)
- sůl
- černé koření
- petržel (zelený)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Houskový knedlík
Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody Po vyjmutí z vody knedlíky buď hned nakrájíme, nebo
Houskové knedlíky s vejci
Na zpěněnou cibulku přidáme na kostky nakrájené houskové knedlíky a smažíme.
Jemný houskový knedlík
, na obou koncích zavážeme a knedlík pak vaříme v osolené Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a
Sladké houskové knedlíky
Starší knedlíky ohřejeme nad párou nebo v mikrovlnné Teplé knedlíky rozložíme na talíře, přelijeme je horkou
Celozrnný houskový knedlík
Poté tvoříme navlhčenýma rukama knedlíky, které dáme Uvařené knedlíky rozkrojíme.
Domácí houskové knedlíky
Nit přitom položte příčně pod knedlík tak daleko, jak Uchopte každou rukou jeden konec, nad knedlíkem konce
Mrkvové houskové knedlíky
potřřeby zahustíme moukou nebo krupičkou a tvarujeme knedlíky
Špikovaná svíčková s houskovým knedlíkem
Svíčkovou podáváme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem
Guláš s domácím houskovým knedlíkem
Podáváme s chlebem nebo s knedlíkem. Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody
Domácí houskový knedlík k omáčkám
Polohrubou mouku smícháme s droždím, cukrem a solí. Směs nasypeme do domácí pekárny, přidáme vejce, mléko
Houskové knedlíky zeleninový guláš
Příprava knedlíků: Tvrdší rohlíky ostrouháme a nakrájíme Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a