Prémiový obsah
★★★
1.5K čtenářů
Karlovarské placky
30 m
janapozarova
Karlovarské placky
- Těsto si vypracujeme z brambor, mouky, soli a trošky oleje, rozdělíme na kuličky, ze kterých vyválíme placky.
- Brambory si nakrájíme na kousky, přidáme pokrájená žebírka, osmahnutou cibulku, žampiony, lečo, sůl a pepř.
- Placky naplníme směsí, přeložíme a osmažíme na oleji.
- 500 g brambory (vařené)
- 500 g mouka (hrubá)
- sůl
- olej
- Náplň
- 4 ks cibule
- 150 g uzená žebra
- lečo
- pepř
- 50 g žampiony
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Karlovarský knedlík
Do mísy nasypeme pokrájené rohlíky, přidáme mléko se žloutky, sůl, nakrájenou petrželku a mouku. Do základu
Karlovarské knedlíky
Z vajec oddělíme žloutky, dáme je do mísy, přidáme dvě lžíce másla a sůl a utřeme. Pak přidáme smetanu
Karlovarská káva
Do nahřátých sklenic nalijeme becherovku, pomerančový likér, med a překapávanou kávu. Smetanu si vyšleháme
Karlovarská kýta
Maso rozřízneme na plát, rozklepeme, osolíme, opepříme a natřeme hořčici. Na pánvi orestujeme hrášek,
Karlovarský guláš
Maso nakrájíme na kostky a na rozehřátém sádle prudce osmažíme. Přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme,
Karlovarské petrželkové knedlíky
Housky nakrájíme na kostičky. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílku vyšleháme sníh.
Slavnostní karlovarský knedlík
Bílky oddělíme od žloutků. Do žloutků přidáme mléko, mouku, sůl a petrželku. Směs promícháme, přidáme
Levný karlovarský knedlík
Housky pokrájíme na kousky, ty krátce opečeme na přepuštěném másle. Žloutky vyšleháme s rozpuštěným máslem
Nejlepší karlovarské knedlíky
Z vajec oddělíme žloutky, dáme je do mísy, přidáme dvě lžíce másla a sůl a utřeme. Pak přidáme smetanu
Jednoduché karlovarské knedlíky
Z vajec oddělíme žloutky, dáme je do mísy, přidáme dvě lžíce másla a sůl a utřeme. Pak přidáme smetanu
Karlovarské knedlíky s petrželkou
Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati
Slavnostní karlovarský knedlík
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme