Prémiový obsah
★★★
3.8K čtenářů
Kedlubnové zelí
40 m
Redakce Recepty.eu
Kedlubnové zelí
- Kedlubny očistíme a nakrájíme na nudličky.
- Na másle orestujeme cibulku, přidáme kedlubny, dochutíme solí a pepřem, cukrem, octem a římským kmínem.
- Chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem.
- Vaříme doměkka a do vypaření tekutiny.
- Zelí nezahušťujeme.
- 2 ks kedlubna
- 4 lžíce máslo
- 1 ks cibule
- sůl a pepř
- 50 g cukr (krupice)
- 100 ml vinný ocet (bílý)
- římský kmín
- 600 ml vývar (drůbeží)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Kedlubnová polévka
Kedlubnu si nastrouháme nahrubo a orestujeme na másle. Poté zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme
Kedlubnové karbanátky
Kedlubny oloupeme a omyjeme. Zhruba 1 cm tlusté plátky kedlubny lehce osolte a obalte v klasickém trojobalu
Kedlubnová polévka
Nakrájenou cibuli orestujeme v hrnci, poté přidáme nakrájenou bramboru a kedlubnu na kostičky. Zalijeme
Kedlubnové řízky
Nakrájenou kedlubnu na plátky dáme vařit do osolené vody asi 10 minut. Mezitím si připravíme jíšku z
Kedlubnový salát
Umytý, oloupaný kedluben a mrkev uvaříme v osolené vodě. Nastrouháme ho na nudle, nebo na plátky a dáme
Kedlubnové ragú
Brambory i kedlubny oloupeme, opereme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme je osolenou vodou a přivedeme
Kedlubnová fašírka
Kedlubnu očistíme, umyjeme, nakrájíme na čtvrtiny a vložíme do vroucí osolené vody. Uvařený kedluben
Kedlubnové řízky
Kedlubny oloupeme, nakrájíme je asi na 1 cm silné plátky, které v osolené vodě uvaříme téměř doměkka.
Kedlubnová kaše
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu, pak vodu slijeme, ale nevyléváme! Zeleninu důkladně rozmačkáme