Prémiový obsah
★★★
5.7K čtenářů
25 m
janapozarova
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Syrové brambory omyjeme, oškrábeme a nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trochu vody a zpracujeme
Z této směsi vyrobíme knedlíky, které dáme do osolené Hotové knedlíky zcedíme, pokapeme rozpuštěným sádlem
Z těsta tvoříme lžící knedlíky, které vaříme asi 5 Knedlíky dáme na talíře, přelijeme sádlem se slaninou
Příprava knedlíku: Brambory nastrouháme, přidáme mouku
Na cibulce zpěněné na sádle podusíme zelí. Nastrouháme syrové i vařené brambory a přidáme do nich mouku
Vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvoříme knedlíky
Příprava knedlíků: Dva dny staré rohlíky si nakrájíme
uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé
Brambory oloupejte a pak nastrouhejte najemno na struhadle nebo s pomocí robotu. Můžete je také strouhat
Zelí vložíme na mírně osmaženou cibulku, přidáme nakrájené rajče, kmín, cukr a sůl, podléváme malým
Syrové brambory nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trošku vody a zpracujeme hladké těsto