Prémiový obsah
★★★
6.6K čtenářů
Klasické chlupaté knedlíky
25 m
janapozarova
Klasické chlupaté knedlíky
- Brambory oloupeme, nastrouháme najemno, vymačkáme vodu.
- Přidáme vejce, mouku, sůl, aby vzniklo tužší těsto.
- Vytvoříme malé knedlíky, které uvaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou.
- 600 g brambory (syrové)
- sůl
- mouka (hrubá)
- 1 vejce
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Chlupaté knedlíky II.
Syrové brambory omyjeme, oškrábeme a nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trochu vody a zpracujeme
Chlupaté knedlíky (klouzáky)
Z této směsi vyrobíme knedlíky, které dáme do osolené Hotové knedlíky zcedíme, pokapeme rozpuštěným sádlem
Chlupaté knedlíky podle Nikouše
Z těsta tvoříme lžící knedlíky, které vaříme asi 5 Knedlíky dáme na talíře, přelijeme sádlem se slaninou
Pečená kachna se zelím a chlupatými knedlíky
Příprava knedlíku: Brambory nastrouháme, přidáme mouku
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným masem
Na cibulce zpěněné na sádle podusíme zelí. Nastrouháme syrové i vařené brambory a přidáme do nich mouku
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvoříme knedlíky
Klasická domácí svíčková s karlovarským knedlíkem
Příprava knedlíků: Dva dny staré rohlíky si nakrájíme
Chlupaté knedlíky
uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé
Chlupaté knedlíky
Brambory oloupejte a pak nastrouhejte najemno na struhadle nebo s pomocí robotu. Můžete je také strouhat
Chlupaté knedlíky
Zelí vložíme na mírně osmaženou cibulku, přidáme nakrájené rajče, kmín, cukr a sůl, podléváme malým
Chlupaté knedlíky
Syrové brambory nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trošku vody a zpracujeme hladké těsto