Prémiový obsah
★★★
924 čtenářů
30 m
Redakce Recepty.eu
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Cibuli orestujeme na másle dozlatova, odstavíme, opečeme plátky slaniny a nakrájíme. Těsto dáme do formy
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky, dáme do misky a zalijeme podmáslí a necháme nasáknout asi
Na polovině sádla zpěníme cibuli najemno, přidáme kečup, fazole s nálevem, fazolky, přilijeme vodu a
Brambory mezitím oloupeme, nakrájíme na hranolky a V této směsi pak obalíme hranolky a také je vyrovnáme
Maso důkladně očistíme a obereme od kostí. Poté osolíme, opepříme a nakrájíme na menší kousky. Ty obalíme
Cuketu nakrájíme na stejně velké hranolky. Vejce si rozšleháme, osolíme, opepříme a hranolky v
Oloupaný celer nakrájíme na hranolky 1 cm široké. Rozprostřeme na plech a při 200 stupních hranolky osmažíme
Hranolky promícháme a přeložíme do studené vody. Hranolky předsmažíme v nahřáté fritéze na 145 °C cca