Kuskusová frittata
- Kuskus si uvaříme dle návodu a necháme odpočinout.
- V míse smícháme vejce, smetanu, pažitku, nakrájená rajčata, parmazán, osolíme a opepříme.
- Přidáme kuskus, zamícháme, na pánvi osmahneme cibulku a česnek a přidáme zbytek směsi, poté dáme do trouby zapéct a posypeme parmazánem.
- 150 g kuskus
- 5 ks vejce
- 50 ml smetana (ke šlehání)
- Hrst pažitky
- 100 g rajčata (naložená sušená)
- 50 g parmazán
- 1 ks cibule
- 2 lžíce olivový olej
- 2 stroužky česnek
- Sůl
- Pepř
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Kuskusová kaše
Meruňky nakrájíme na kousky. Kuskusem smícháme s kořením, špetkou soli a zalijeme vroucí vodou. Promícháme
Brokolicová frittata
Brokolici umyjeme, nakrájíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě. Připravíme si hlubokou pánev
Dýňová frittata
Nadrobno nakrájenou cibulku osmahneme na pánvi s olejem. Přidáme hrášek a nakrájenou dýní, 2 lžičky vody
Kapustová Frittata
Kapustu nakrájíme a podusíme na cibulce doměkka. Přidáme uzeninu, česnek se solí, citronovou šťávu a
Batátová Frittata
Cibuli oloupeme, nadrobno nasekáme a orestujeme ji na pánvi na oleji. Batáty oloupeme a nakrájíme na
Frittata s olivami
Cibuli nakrájíme nadrobno, cuketu na kostičky, rajčata a olivy překrojíme na půl. V pánvi, kterou lze
Sýrová frittata
V misce si smícháme nakrájenou cibulku, hrášek, nastrouhanou cuketu, šunku a sýr. Vlijeme vejce a promícháme
Frittata s párky
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky, na pánvi si opečeme párky nařezané na
Vaječná frittata se zeleninou
Zeleninu očistíme nakrájíme na malé kousky a opečeme na pánvi s olivovým olejem nebo na kousku másla.
Frittata s ovčím sýrem
Nejprve si uvaříme brambory v osolené vodě doměkka. Troubu předehřejeme na 200°C. Vodou s brambor přelijeme
Frittata s mozzarellou a špenátem
Na pánvi, které je vhodná do trouby orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Předáme přepůlená rajčata
Frittata se špenátem a chřestem
V míse si smícháme vejce,smetanu, nakrájený chřest, žampiony, sýr, osolíme a opepříme. Směs nalijeme