Přílohy k jídlu

★★ 729 čtenářů Přidat komentář

Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky

50 m

Redakce Recepty.eu

Vejce uvaříme natvrdo, brambory v osolené vodě téměř doměkka a slijeme.
Oloupeme, lusky povaříme asi 2 minutky a zchladíme, ať jsou krásně zelené.
Osmahneme si slaninu, přidáme cibuli najemno, přidáme ocet, fazolky, osolíme, opepříme.
Nakonec přidáme brambory, z čekanky si odkrojíme spodní část, vyhodíme, zbytek rozdělíme na listy, dáme do mísy a přidáme polníček.
Smícháme si med, olej, hořčici, ocet do dresinku, poklademe salát, dáme směs a zalijeme dresinkem a ozdobíme slaninkou.

Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.

181

★★★

Fazole ve slaném nálevu nebo fazolový mix s cizrnou (plechovka 425 ml) necháme na cedníku okapat (můžeme

267

★★★

Fazolový mix s cizrnou (plechovka 425 ml) necháme na cedníku okapat (můžeme propláchnout) a dáme do mísy

233

★★★

Vejce uvařte natvrdo – dole v tipu přesně zjistíte, jak na to, aby žloutek už nikdy nebyl suchý, drobivý

175

★★★

Vejce uvařte natvrdo – dole v tipu přesně zjistíte, jak na to, aby žloutek už nikdy nebyl suchý, drobivý

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Fazolové lusky očistíme a povaříme v osolené vodě asi

235

★★★

Vejce uvařte natvrdo, vychlaďte a oloupejte. Brambory uvařte v osolené vodě. Jakmile budou téměř hotové