Prémiový obsah
★★★
925 čtenářů
Mexická rýže
40 m
Redakce Recepty.eu
Mexická rýže
- Cibuli nakrájíme, orestujeme na oleji, přidáme maso, kmín, rýži a povaříme.
- Poté přidáme česnek, rajčata, papriku, chilli, vývar a dusíme asi čtvrt hodiny.
- Odstavíme, přidáme sůl, pepř a necháme dojít, před podáváním ozdobíme nastrouhaným sýrem a opraženou slaninou.
- 1 ks cibule
- 2 lžíce olej (olivový)
- 150 g mleté hovězí
- 1 lžíce římský kmín
- 100 g rýže
- 2 stroužky česnek
- 100 g rajčata (krájená)
- 1 ks paprika (zelená)
- 200 ml vývar (drůbeží)
- 2 ks chilli paprička
- Sůl
- Pepř
- Sýr
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Mexická polévka s rýží
Vsypeme do něj rýži a uvaříme doměkka. Zalijeme vývarem s rýží, podle chuti osolíme a přidáme
Mexická rýže
Dáme uvařit propláchnutou rýži. A nyní přijde na řadu uvařená a okapaná rýže, kterou
Mexická rýže
Vložte rýži, bujón, vodu a máslo do hrnce. Smíchejte s rýží, přidejte limetkovou šťávu, koriandr
Mexická rýže
Přidáme rýži a restujeme, až se všechna rýže obalí Hotovou rýži prohrábneme, aby rychleji utekla pára.
Mexické guacamole
Avokádovou dužinu vydlabeme a dáme do misky. Rozmačkáme vidličkou dohladka a přidáme ostatní nakrájené
Mexická pánev
Na oleji zpěníme oloupanou nadrobno nakrájenou cibulku. Maso obalíme v koření a přidáme na pánev k cibulce
Mexické guacamole
Vydlabeme zralé avokádo a vložíme jej do mixéru. Přidáme 2 stroužky česneku, půl cibule a chilli papričku