Prémiový obsah
★★★
2.6K čtenářů
Mrkvovo-pastinákové pyré
25 m
janapozarova
Mrkvovo-pastinákové pyré
- Na lžíci másla orestujeme nadrobno nakrájenou mrkev, pastinák a brambor, trošku ocukrujeme, osolíme, opepříme a promícháme.
- Přidáme vodu, zakryjeme a dusíme asi čtvrt hodiny, poté odkryjeme a dusíme dalších 10 minut.
- Obsah poté rozmixujeme, přidáme zbytek másla, muškátový oříšek a zakysanou smetanu, dochutíme a podáváme.
- 450 g mrkev
- 2 ks pastinák
- 1 ks sladký brambor
- 3 lžíce máslo
- cukr
- sůl
- pepř
- 1 lžička muškátový oříšek
- 2 lžíce zakysaná smetana
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Marinovaný bůček s mrkvovo-bramborovým pyré
Bůček naložíme do směsi koření a necháme nejlépe přes noc marinovat. Druhý den dáme do pekáče a pečeme
Pastinákový salát
Pastinák omyjeme, oškrábeme a nakrájíme ho na malé kostičky. Ty potom orestujeme na pánvi na rozehřátém
Levné pastinákové hranolky
Pastináky nakrájíme na velké hranolky a krátce povaříme v osolené vodě. Necháme okapat a přesuneme na
Pastinákový krém s krutony
zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky, česnek a pastinák opečeme na rozpuštěném másle asi 5 minut.
Mrkvovo - ořechový dort
Smícháme mouku, kypřící prášek, sodu a skořici. Vejce a žloutek prošleháme a smícháme s olejem a cukrem
Mrkvovo - ořechové řezy
Nejprve si vyšleháme vejce s cukry do pěny a přidáme citronovou šťávu a kůru. Mrkev si nastrouháme najemno
Mrkvovo- citronové košíčky
Vejce s cukrem utřeme do pěny, přidáme máslo, kávu, nastrouhanou mrkev a citronovou kůru. Všechno promícháme
Mrkvovo - hráškový krém
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm na drobno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme nakrájenou
Mrkvovo - sýrové placičky
Omytou mrkev uvaříme doměkka. Vodu slijeme a nastrouháme najemno. K mrkvi přidáme nastrouhaný sýr a promícháme