Roláda plněná uzeným
Roláda plněná uzeným

1.4K čtenářů Přidat komentář

Roláda plněná uzeným

50 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Roláda plněná uzeným

  1. Brambory oloupeme a nastrouháme na vál. Přidáme mouku, sůl, solamyl a vejce a vypracujeme hladké těsto.
  2. Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené, koření, odtsvíme a doplníme o česnek, strouhanku a vejce.
  3. Zchladlou směs naneseme na dva bramborové pláty vyválené z těsta, zabalíme do rolády a vaříme v páře 30 minut.
  4. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme pokrájené želí, sůl kmín, podlijeme a dusíme doměkka. Přidáme nastrouhanou bramboru a cukr a ocet.
  5. Roládu nakrájíme , podáváme se zelím a se smaženou cibulkou, kterou jsem si obalili v hladké mouce a osmažili na sádle dozlatova.
  • 600 g brambory
  • 150-200 mouka (hrubá)
  • sůl
  • 2 lžíce solamyl
  • vejce

Náplň:

  • 300 g uzené maso
  • lžíce sádlo
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • 2 stroužek česnek
  • hrst strouhanka
  • vejce

Zelí:

  • hlávka zelí (bílé)
  • cibule
  • brambora
  • lžíce sádlo
  • sůl
  • cukr
  • ocet kmín

Na ozdobu:

  • 2 ks cibule
  • mouka (hladká)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Plněná skopová roláda
9.8K
Kuchař Berda
★★★

Plněná skopová roláda

cibulí, drobně nasekanou čerstvou pažitkou, nakrájenou uzenou

Plněná jehněčí roláda
533
redakceTerka
★★★

Plněná jehněčí roláda

Roládu stočíme a zpevníme provázkem.

Sýrová roláda s uzeným lososem
749
nikolka

Sýrová roláda s uzeným lososem

Vše stočíme do rolády, lehce potřeme želatinou, obalíme

Bučková roláda plněná bylinkami
614
anet.ruzicka

Bučková roláda plněná bylinkami

Plát stočíme do rolády a přesuneme do pekáčku.

Grilovaná plněná hovězí roláda
8.5K
Kuchař Berda

Grilovaná plněná hovězí roláda

Pak maso zavineme do rolády a svážeme pevnou nití, Roládu potřeme olejem, posypeme grilovacím kořením

Slavnostní bůčková roláda s uzeným masem
476
Redakce Recepty.eu
★★★

Slavnostní bůčková roláda s uzeným masem

Vše dobře promícháme, přidáme nevařené uzené maso nakrájené

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
39.4K
Kuchař Berda
★★★★

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Nasekané kousky uzeného masa zabalíme do těsta a vaříme

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
38.1K
Kuchař Berda

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky a rovnoměrně

Zelné listy plněné uzeným masem
10.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zelné listy plněné uzeným masem

Větší listy z hlávkového zelí spaříme vodou a zchladíme studenou vodou. Necháme je okapat a případně

Plněný bramborák s uzeným masem
306
redakceTerka

Levný plněný bramborák s uzeným masem

Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme s uzeným masem Přidáme uzené maso na cibulce a přendáme do zapékací

Plněné palačinky s pažkou a uzeným lososem
226
kucharfilip
★★★

Plněné palačinky s pažkou a uzeným lososem

Potom potřeme horní palačinky, rozložíme na ně plátky uzeného lososa a pevně je stočíme do rolád.

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
645
tetalenka
★★★

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

každý kousek vyválíme a naplníme na kostky nakrájeným uzeným