Prémiový obsah
★★★★
2K čtenářů
Špekouny s kysaným zelím
45 m
Redakce Recepty.eu
Špekouny s kysaným zelím
- V rendlíku na másle 10 minut opékáme cibuli. Zelí slijeme a nadrobno jej pokrájíme. přidáme k cibulce, chvíli opékáme, přidáme lák a 45 minut vaříme.
- Ochutíme cukrem, solí a podle chuti i octem. Na špekouny na sádle dosklovita orestujeme cibuli, přidáme špek a necháme vypustit tuk.
- Rohlíky nasypeme do velké mísy a postupně k ním přimícháváme cibulku se špekem, mléko, vejce, máslo, mouku, sůl a tvoříme koule o průměru 10 cm.
- Vaříme v páře 15 minut. Knedlíky podáváme se zelím.
- 100 g máslo
- 3 ks cibule
- 500 g špek
- 20 ks rohlíky
- 250 ml mléko
- 100 g mouka (polohrubá)
Na zelí:
- 100 g máslo
- 2 ks cibule
- sáček kysané zelí
- 100-150 g cukr (krupice)
- sůl
- ocet (na dochucení)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Kysané zelí s výpečky
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Polévka z kysaného zelí
Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu zředíme vodou, dobře rozmícháme a vlijeme do hrnce se zelím
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Polévka z kysaného zelí
nakrájené brambory, trochu kmínu, sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.
Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Kysané zelí k vepřovým výpečkům
Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme Podle chuti dušené kysané zelí přisladíme, přisolíme