Prémiový obsah
★★★
843 čtenářů
Strapačka se škvarky
40 m
Redakce Recepty.eu
Strapačka se škvarky
- Brambory umyjeme, uvaříme ve slané vodě, zcedíme a rozmačkáme.
- Přidáme ohřáté škvarky i se sádlem a nasekané zelí.
- Společně dobře rozmícháme a smichame se syrovým zelím.
- Nakonec tvorime kuličky které snažíme na rozpáleném oleji.
- 1 kg brambory
- 80 g škvarky se sádlem
- 250 g zelí (kysané)
- sůl
- voda
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Domácí škvarky
Mléko dodá škvarkům zlatavou barvu a lepší chuť. Teplé škvarky osolte podle chuti.
Domácí křupavé škvarky
Škvaříme za občasného míchání, dokud nám škvarky nezezlátnou Potom škvarky přecedíme a osolíme.
Zelné placky se škvarky
V míse smícháme všechny suroviny. Na plech s pečicím papírem tvoříme placky a ty dáme péct na 180°C dozlatova
Pivní škvarky (rillettes)
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,
Levná lepenice se škvarky
Na lžíci sádla ohřejeme škvarky. Podáváme lepenici posypanou škvarky.
Mleté pivní škvarky
Sádlo slijeme a škvarky necháme vychladnout. Studené škvarky umeleme společně s nakrájenou cibulí
Domácí jelitka plněná škvarky
obarvených krup přidáme na kostičky nakrájený bůček, škvarky
Populární
- Brambory s klobásou
- Zapečené smetanové brambory
- Špalíčky z vařených brambor
- Bosáky knedlíky
- Brambory na česneku
- Zapečená bramborová kaše
- Batátové hranolky s dipem
- Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Batátové pyré
- Pikantní pohankové knedlíčky
- Chalupářské brambory