Prémiový obsah
★★★
844 čtenářů
Strapačka se škvarky
40 m
Redakce Recepty.eu
Strapačka se škvarky
- Brambory umyjeme, uvaříme ve slané vodě, zcedíme a rozmačkáme.
- Přidáme ohřáté škvarky i se sádlem a nasekané zelí.
- Společně dobře rozmícháme a smichame se syrovým zelím.
- Nakonec tvorime kuličky které snažíme na rozpáleném oleji.
- 1 kg brambory
- 80 g škvarky se sádlem
- 250 g zelí (kysané)
- sůl
- voda
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Domácí škvarky
Mléko dodá škvarkům zlatavou barvu a lepší chuť. Teplé škvarky osolte podle chuti.
Domácí křupavé škvarky
Škvaříme za občasného míchání, dokud nám škvarky nezezlátnou Potom škvarky přecedíme a osolíme.
Mleté pivní škvarky
Sádlo slijeme a škvarky necháme vychladnout. Studené škvarky umeleme společně s nakrájenou cibulí
Zelné placky se škvarky
V míse smícháme všechny suroviny. Na plech s pečicím papírem tvoříme placky a ty dáme péct na 180°C dozlatova
Pivní škvarky (rillettes)
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a potřeme prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme koření,
Levná lepenice se škvarky
Na lžíci sádla ohřejeme škvarky. Podáváme lepenici posypanou škvarky.
Bramboráky se škvarky a jarní cibulkou
Promícháme a potom do těsta ještě přidáme nasekané škvarky
Populární
- Chalupářské brambory
- Horácký bramborový knedlík
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Lehký bramborový salát bez majonézy
- Dušené kysané bílé zelí
- Cuketové pyré
- Zapečené smetanové brambory
- Klasická bramborová kaše
- Pečená polenta
- Vídeňský bramborový salát
- Houskové knedlíky s uzeninou
- Dýňové pyré s jedlými kaštany