Těstovinový nákyp

45 m

redakceTerka

@redakceterka

Těstovinový nákyp

Nejprve si uvaříme sáček nudlí. Mezitím nakrájíme pórek na plátky a prudce svaříme asi 3 minutky.
Následně zchladíme ve studené vodě.
Cibuli a salám nakrájíme nadrobno.
Na tuku opečeme cibuli a salám, dochutíme solí a pepřem.
Remosku vymažeme tukem, a klademe pórek, cibuli, salám, kukuřici.
V mléce rozkvedláme vejce, pepř, sůl, muškátový oříšek a nalijeme na nákyp.
Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme dozlatova.

50 dkg nudle
30dkg točený salám
2 lžíce máslo
Mořská sůl
Pepř
1 plechovka kukuřice
4 vejce
0,5 l mléko
Muškátový oříšek
0,5 kg sýr
Tuk

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.