Salát zelený s kvítky černého bezu
Salát důkladně propláchněte a vodu pořádně otřepte, případně salát opatrně osušte na utěrce. Listy překrájejte
Nevařený sirup z černého rybízu
Čistý rybíz bez stopek zalijeme vodou,přidáme kyselinu citronovou a necháme 24 hodin stát,občas zamícháme.Sirup
Vepřové s cibulí na černém pivu
Opláchnuté vepřové plecko nakrájíme na větší kostky. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na sádle dorůžova
Černý kořen v sezamové krustě
Opláchnutý černý kořen oloupejte a povařte ve vroucí Černý kořen osmažte ve fritéze nebo vyšší vrstvě rozehřátého
Foret noire - Černý les
Tvaroh smícháme s oběma cukry, kakaem a opatrně vmícháme ušlehanou smetanu. V hrnku smícháme griotku
Šťáva z černého rybízu II.
Do 3 litrové sklenice nasypeme vrstvu cukru, přidáváme rybíz a prosypáváme jej cukrem, až rybíz spotřebujeme
Vepřové koleno na černém pivě
Vykoštěné koleno pokrájíme mřížkou, do které vetřeme česnek, hořčici, sůl, pepř, kmín a papriku. Koleno
Zabijacka - Jaternicova polevka cerna
Do zbyleho vyvaru pri vareni jaternic pridame utreny cesnek, mlety pepr, rozslehanou veprovou krev, kterou
Krémová polévka z černého kořene
Černý kořen oloupeme, nakrájíme na menší kusy a dáme Oloupanou šalotku nakrájíme najemno a spolu s černým
Kachní prsa na černém pivu
Přilijeme pivo a kachní prsa na černém pivu dáme péct Kachní prsa na černém pivu podáváme s bramborovými
Krupicová kaše s marmeládou z černého bezu
Postup Mléko ohřejeme, mírně osolíme a přidáme lžíci másla a 2 lžíce bezové marmelády. Mléko přecedíme
Královské lečo Jožky Černého
Na tuk dejte nahrubo pokrájenou cibuli, slaninu a papriku nakrájenou na proužky a orestujte.,Přidejte
Sirup z květů černého bezu za studena
V rámci dobrého zacházení s tím, co nám z přírody zbylo Sirup z květů černého bezu za studena můžeme užívat
Kosmatice – smažená květenství černého bezu
prostředí, dále od silnice, nasbírejte květenství černého Hotové kosmatice podávejte naslano jako řízek s bramborovou
