Tmavou čokoládu si rozpustíme spolu s máslem ve vodní lázni, poté přidáme mouku s práškem do pečiva,
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme tuk, mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Bílky s troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny
Přichystáme si vodní lázeň, ve které rozpustíme čokoládu, vyšleháme si bílky, které nakonec do čokolády
Těsto zpracujeme a necháme 2 hodiny odležet v lednici. Formičky plníme tak, aby zůstal důlek. formičky
Připravenou čokoládovou hmotu necháme vychladnout. vychladlé žloutkové hmoty postupně vmícháme vychladlou čokoládovou
Čokoládu a ledová kaštany nalámeme na kousky, rozpustíme s tukem ve vodní lázni, přidáme prosáté kakao
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které
Na vále smícháme mouku a kakao, přidáme cukr, prášek do pečiva a na kousky pokrájené změklé máslo. Uprostřed
Na vále smícháme mouku a kakao, přidáme cukr, prášek do pečiva a na kousky pokrájené změklé máslo. Uprostřed
Vejce si třeme s cukrem, přidáme olej a máslo. Sypké ingredience smícháme spolu a přidáme k vaječné pěně
Ve vodní lázni si rozpustíme máslo, čokoládu a cukr, necháme zchladnout a přidáme vejce, mouku a promícháme
Bílky šleháme samotné šlehačem, až se utvoří hustá pěna. Potom přidáme k bílkům krupisový cukr a vyšleháme
Mléko nalijeme do hrnce, přisypeme cukr a zahřejeme za stálého míchání, aby se cukr rozpustil, ale hlídáme
Potom vmícháme do této čokoládové polevy i vanilku. Pak tuto čokoládovou hmotu nalijeme do papírových košíčků
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme do ní prosátou mouku s kakaem, asi 70 ml vlažné vody a olej
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme cukr, kakao, sušené mléko, škrobovou moučku a nakonec podle potřeby
Žloutky ušleháme s polovinou cukru, olejem a rozpuštěnou čokoládou do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým
Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ořechy, kávu, brandy. Pokud se nám směs zdá příliš suchá
Na závěr čokoládové hrudky ozdobíme barevnými cukrářskými
Čokoládu a ořechy nasekáme, v míse utřeme tuk s cukrem, přidáme vanilkové aroma a sůl. Zašleháme vejce
V kastrolku na másle zesklovatíme cibulku tak, aby nezhnědla. Přidáme víno a 1 - 2 kostky hovězího bujónu
Asi třetinu celé čokoládové hmoty rozetřeme na mandarinky
Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně vychladnout. Do